Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien alergiak saihesteko bioteknologia

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2002ko irailaren 17a

Britainia Handiko Nekazaritza Saileko ikertzaile-talde batek (Defra, ingelesezko sigletan) eta Pioneer Hi-Bred International konpainiak azterlan bat egin dute, eta azterlan horretan diote sojatik P34 genea kentzeak ez duela elikagaiekiko erreakzio alergikorik eragiten.

Esparru horretan emandako azken datuen arabera, bost urtetik beherako haurren gehiengoak du sojarekiko alergiaren bat. Kopuru hori justifikatzeko, kontuan hartu behar da elikagaien bi herenek sojaren deribatuak dituztela, batez ere txokolatea, izozkiak, gozokiak eta margarina.

P34 genea ezabatzea da adituek egindako lehen saiakeretako bat. Beste bi generekin eta haien alergiekin zerikusia duten ikerlanak egingo dituzte, baina prozesuak gainerako laboreetan eraginik ez duela bermatu arte itxaron beharko dute. “Ikerketak gene jakin batzuk izateak izan ditzakeen ondorioetara bideratu behar du”, dio Lurraren Lagunak elkarteko Adrian Bebb-ek.

“Bitxia bada ere, genetikoki eraldatutako organismoen (GEO) arazoetako bat alergiak eragin ditzaketela da. Zientzialarien lanak teknika seguruak garatzea izan behar du”, esan du Bebb-ek, industria bioteknologikoak segurtatzerik ez duela dirudien alderdiak daudela ziurtatzen baitu, dio BBCk.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak