Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien arriskuei buruzko Europako hainbat proiekturen emaitzak aurkeztu dira

Azterlanetako batek Europako laborategien zaintza integratzea eta diagnostiko-metodoak bateratzea lortu du

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Astelehena, 2008ko azaroaren 17a

Zamudioko (Bizkaia) Parke Teknologikoko Auditorioan aurkeztu dira patogenoei eta mikotoxinei buruzko Europako hainbat proiekturen emaitzak. Lan horiei esker, SAFEFOODERA EraNet SAFEFOODERA delakoaren barruan, parte hartzen duten herrialdeetako laborategietako diagnostiko-metodoen harmonizazioan aurrera egitea lortu da, bai eta patogenorik gabeko ekoizpen-sistemekin lotutako gaietan ikerketaren eta industriaren artean Europako sare bat ezartzea eta etorkizuneko ikerketa-beharrak atzematea ere.

EraNet SAFEFOODERA programaren helburua elikagaien segurtasunari buruzko Europako ikerketa-estrategia bateratua ezartzea da, eta 23 herrialde edo eskualdetan proiektuak kudeatzen eta finantzatzen dituzten erakundeek osatzen dute. Duela lau urte hasi zenetik, SAFEFOODERAk bi deialdi transnazional egin ditu ikerketa-proiektuetarako. ELIKA Elikagaien Segurtasunerako Euskal Fundazioak antolatutako jardunaldi batean aurkeztutako emaitzak amaitu berri den lehen deialdiko hiru proiekturi dagozkie.

“CampEc-Net: Elikagaiek transmititutako zoonosiak (“Campylobacter” eta “Escherichia coli”), sare-proiektu batek” 11 herrialde edo eskualdetako 25 erakundek parte hartu dute, besteak beste, Euskal Herriko Unibertsitateak. Proiektu honek lortu du Europako laborategien zaintza integratzea, parte hartzen duten laborategien artean diagnostiko-metodoak konparatu eta harmonizatzea, datu-baseak partekatzea eta etorkizuneko ikerketa-beharrak atzematea.

Beste proiektu bat, “Puffin: Patogenorik eta nahi ez diren mikroorganismorik gabeko Elikagaien Industriarako Sarea”. Bost herrialde edo eskualdetako sei erakundek hartu dute parte, besteak beste, AZTI-Tecnaliako Elikagaiak Ikertzeko Unitateak. Proiektu horren bidez, ikerketaren eta industriaren arteko Europako sare bat ezarri da, patogenorik gabeko ekoizpen-sistemen ikerketak industria-mailan igotzeko aukera eman duena.

Halaber, eskala txikiko ikerketa bat egin da elikagaien industriako higiene-arloetan erabiltzen den laneko arroparako material berriei, elikagaiekin kontaktuan dauden gainazaletarako materialei eta gainazalak deskontaminatzeko teknologia berriei buruz.

Azkenik, “Myconet: Gari-oinarriko produktuetan sortzen ari diren mikotoxinak identifikatzeko informazio-iturrien Europako sarea”. Mikotoxinak agertzeko arriskua iragartzen duen mapetan oinarritutako sistema garatzea ekarri du.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak