Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien etiketatzea ulertzeko jarraibideak

Elikagaien etiketak, nahitaezko aipamenez gain, nahastu behar ez duen informazio gehigarria dakar

Img etiquetas comida ue listp Irudia: Jenna

Etiketatzeari buruzko azterketa batean ikusi da elementu horrek garrantzi handia duela erosketa-saskia osatzen duten elikagaietan, nahiz eta kontsumitzaileen %78k tresna erabilgarria dela uste duten. Dena den, erdiek bakarrik eragiten diote erosketan. Izan ere, inkestatutako herritarren% 94k uste du termino konplexuegiak erabiltzen direla, eta% 86k uste du aldaketak egin beharko liratekeela etiketan”. Artikulu honetan, elikagaien etiketatzean funtsezkoak diren elementuak argitzen saiatuko gara, eta informazioa zein elementuk erraztuko duten argituko dugu.

Img etiquetas comida1
Irudia: Jenna

Etiketan elikagai guztiek erakutsi behar duten informazioa 1169/2011 Araudiaren 9. artikuluak araututakoa da. Etiketan nahitaezko aipamen hauek agertu behar dira:

  • Elikagaiaren izena.

  • Osagaien zerrenda.

  • Alergenoak.

  • Osagai edo osagaien kategoria jakin batzuen kopurua.

  • Elikagaiaren kantitate garbia.

  • Gutxieneko iraupena edo iraungipen-data.

  • Kontserbatzeko eta/edo erabiltzeko baldintzak.

  • Enpresaren identifikazioa (izena edo sozietatearen izena eta elikagai-enpresaren operadorearen helbidea).

  • Jatorrizko herrialdea edo jatorria, Erregelamenduaren 26. artikuluak ezarritako kasuetan.

  • Enplegu modua, behar izanez gero.

  • Alkohol-gradua, % 1,2 baino gehiagoko edarietan.

  • Nutrizio arloko informazioa.

Batzuetan, elikagaien etiketatzea konplikatu egin dezakegu infinituraino, informazio-iturri osagarriak eta nahitaezkoak ez diren heinean. Hori dela eta, bereziki garrantzitsua da denek (industria, kontsumitzaileek eta agintariek) jakitea zein diren eskatzen diren gutxienekoak, eta horietatik zenbaterainoko garrantzia duten jakiteko eta, batez ere, informazio erabilgarria emateko (adibidez, semaforoak nutrizio-ezaugarriei buruz).

Informazioa sinplifikatzen duten elementuak

Batzuetan, elikagaien etiketetan osagai batzuei buruzko ohar generikoak aurki ditzakegu, adibidez:

  • Arraina, edozein arrain-mota, arraina beste elikagai baten osagaia denean eta elikagai horren izena eta aurkezpena arrain jakin bati buruzkoak ez direnean.

  • Gazta, gazta mota oro gazta edo gazta-nahasketa bat beste elikagai baten osagaia denean, baldin eta elikagai horren izena eta aurkezpena gazta behar ez badu.

  • Esnearen proteinak, esnearen proteina guztiak (kaseina, kaseinatoak eta serumaren eta laktosumaren proteinak) eta haien nahasteak.

  • Espeziak edo espezien nahasketa, elikagaiaren pisuaren% 2 baino pisu handiagoa ez duten espezia guztiak.

  • Landare usaintsuak edo landare aromatikoen nahastea, landare edo landare usaintsuen zati guztiak, baldin eta pisuaren% 2 baino pisu handiagoa ez badute.

Osagaien zerrenda batean, elikagai horiek generikoak dira. Egoera hori guztiz zuzena da, betiere produktuaren arduradunak arauak ezarritakoa betetzen badu. Hau da, ezin dugu ikusi osagaien zerrendan “gazta” irudia eta etiketari buruzko beste informazio batean “Mantxako gazta” aipatzen da; kasu horretan, etiketa oker baten aurrean gaude.

Etiketan irakurtzen dugun informazioa sinplifikatzen lagun dezakeen beste alderdi bat hau da: “ahal dela, kontsumitu baino lehen kontsumitu” “ontziaren goiko aldea ikustea”, “ahal bada 2013/12/31 baino lehen kontsumitu”.

Enpresaren identifikazioa oso elementu garrantzitsua da kontsumitzaileari ematen zaion informazioa gehiegi korapilatzeko. Adibidez, “Empresa, S.A.” da hain zuzen. Helbidea, 1, PK. 00000 Madril”, “RGESAAk egina: 000000 / M enpresa banatzailearentzat, S.A. Helbidea, 1, PK. 00000 Madril”. Puntu honetan, garrantzitsuena da arduradun bat identifikatzea, izen-abizenak eta helbide bat dituena.

RSS. Sigue informado

Informaci�n sobre normativa alimentaria en Ainia

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak