Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien informazioa hobetzea

Europar Batasuneko araudi berri bat kontsumitzaileari elikagaiei buruzko informazioa emateko, bereziki haragi-produktuen jatorria azpimarratuz.

Img caja comida Irudia: ilovebutter

Gero eta gehiago, kontsumitzaileek ondo informatuta egon nahi dute erosten dituzten produktuez, eta ulertzeko errazak, irakurgarriak eta engainagarriak ez diren etiketak eskatzen dituzte. Hainbat urtez hobetzeko azterlanak eta proposamenak egin ondoren, Europar Batasuneko arau berri batek kontsumitzaileari erosten duen artikulua baino gehiago bermatu nahi dio. Elikagaien araudi berriak elikagaien etiketei buruzko araudi guztia bateratzen du, eta orain arte oso sakabanatuta egon den informazio guztia antolatzen du, kontzeptu eta betebehar berriak sartzeaz gain.

Img caja
Irudia: ilovebutter

Araudi-neurri berriaren berritasun nabarmenena etiketetan gutxieneko nutrizio-informazioa sartzea da, baina argia, haragiaren jatorria, izozte-data edo “erantsitako proteinak ditu” bezalako aipamenak. Substantzia alergenoak ere agertu beharko dira. Substantzia horiek nahitaez aipatu behar dira etiketetan, eta, gainera, gainerako osagaien ikuspegi tipografikotik nabarmendu beharko dira, kolore, letra-tamaina edo letra-iturri desberdinekin. Ontziratu gabeko edo ontziratutako elikagaien kasuan, arduradunek nahitaez adierazi beharko dute beren elikagaietan alergenoak daudela.

EBk egokitze-aldi batzuk ezarri ditu elikagai-enpresa guztiek neurri berri horiek har ditzaten. Arauak indarra hartzen duenetik hiru urte aurreikusten ditu, nutrizio-etiketari buruzko informazioa izan ezik. Informazio hori indarrean sartu eta bost urtera aplikatuko da.

Informazioa jatorritik

Ardien, ahuntzen, txerrien eta eskortako hegazti freskoen haragia nahitaez etiketatu beharko da. Printzipioz, jatorrizko herrialdearen edo jatorrizko lekuaren adierazpen zehatza borondatezkoa da, baldin eta ez aipatzeak kontsumitzailea engainatzea ez badakar. Erregelamendu berriak estatu kidearen edo “EB” izena eta jaiotza-, hazkuntza- edo sakrifikazio-tokia adieraztera behartzen du. Halaber, irizpide batzuk ezarri dira etiketatzean sartu nahi duten ekoizleentzako produktuen jatorriari dagokionez. Kasu horietan, Batasuneko Aduana Kodearen arauei jarraituko zaie.

Arau berriak berariazko etiketatze-irizpideak ezartzen ditu haragia bezalako elikagaien jatorrirako

Gainera, elikagai baten osagai nagusiak ez badira produktu bukatuaren leku berekoak, jatorrizko herrialdea edo osagai nagusi horien jatorria adierazi behar da. Adibidez, herrialde batean egindako esne bat, baina beste herrialde batetik datorrena: etiketan “nondik” eta “hemen egina” jarri behar da. Lege berri horien bidez, zalantzazko informazioaren aurrean kontsumitzailea babestu nahi da.

Nabarmendu beharreko beste alderdi bat elikagaien edo edarien faltsutzea kontrolatzea da, dela aizunketa edo diluzioen bidez, dela osagairen bat ordezkatuz. Horretarako, araudi berriak behartu egiten du elikagai bat lehen begiratuan dirudiena ez bada, xehetasunez informatu behar dela kontsumitzailea berriro engainatu edo nahasteko. Osagaiak aldatu diren elikagaiak etiketan berariaz adierazi beharko dira.

Informazio gehiago etiketan

Arau berriak erantzunak eta konponbideak eman nahi ditu, elikagaien etiketei buruzko lege-sorta berri bati esker. Testuinguru horretan kokatzen da informazio-etiketetan alergiak eta intolerantziak eragiten dituzten elikagaiei buruzko informazioa, bai ontziratutako elikagaietan, bai ontziratu aurretik ontziratutakoetan edo ontziratu gabe daudenetan, bai taberna edo jatetxeetan saltzen diren elikagaiei buruzkoa. Eraldatutako elikagaiei buruzko informazioa ere agertu beharko da; haragiaren kasuan, haren jatorria adierazi beharko da, eta, garrantzitsuena, ez da beharrezkoa izango katamotzaren ikuspegia izatea informazioa irakurtzeko. Etiketek letra handiz idatzita egon behar dute, kontsumitzaile guztiek erraz irakurtzeko moduan. Gutxieneko letra-tamaina zehazten da eta, gainera, industria bakoitzaren borondatezko informazioak nahitaezko datuen aurkezpenean eraginik ez duela ezartzen da.

Informazio hori Internet bidez edo urrutiko salmenta bidez ere jaso daiteke. Arau berriaren arabera, urrutitik eskuratutako elikagaiei buruzko informazio gehiena eskuragarri egon behar da erosketa egin aurretik. Informazio horri esker, kontsumitzaileek dieta osasungarriagoa eta orekatuagoa egin dezaten lortu nahi da; izan ere, etiketan energia-balioa, koipeak, gantz-azido saturatuak, karbohidratoak, azukreak, proteinak edo gatza, besteak beste, erakutsi beharko dituzte. Elikagai batzuei buruzko informazioa ontziaren aurrealdean ere sartzeko aukera ere proposatzen da, ikuspegi azkar eta errazagoarekin. Xedapen berri horiek denbora jakin bat igaro ondoren gauzatuko dira.

ZER EMATEN DU ARAUAK?

  • Edozein elikagai modu seguruan kontsumitzeko aukera, alergia edo intolerantzia izan arren. Arau berriak argi eta nabarmen jakinaraztera behartzen du.
  • Ahalik eta informazio gehien lortzea kontsumitu nahi den elikagaiari buruz (azukreak, zuntza, gehigarriak edo koipeak).
  • Erosi aurretik urrutitik erosten diren elikagaien etiketak kontsultatu ahal izatea.
  • Haragiaren eta arrain freskoaren jatorria ezagutzea.
  • Kontsumitzailea nahas dezakeen publizitate engainagarriarekin amaitzea eta elikagaiari buruzko informazio erreala zehatz-mehatz argitzea.
  • Edari alkoholdunei dagokienez, oraingoz ez dute osagaien zerrenda eta nutrizio informazioa sartu beharrik. Araua indarrean sartu ondoren, bi urtetik hiru urtera bitartean, Batzordeak berriro aztertu nahi du mota horretako edarien araudia.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak