Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien kalitatea infragorrien bidez kontrolatzeko sistemak diseinatzen dituzte

Kordobako Unibertsitateak frogatu du NIRS teknologia dela elikagaiaren ezaugarriak ezagutzeko modurik ahulena.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2012ko maiatzaren 30a

Kordobako Unibertsitateko (UCO) ikertzaile-talde batek sistema berriak optimizatzeko nazioarteko proiektu batean parte hartzen du. Proiektu hori USDAk (Estatu Batuetako Nekazaritza Saila) patentatutako infragorri bidezko espektroskopia hurbileko teknikaren bidez kontrolatzen da elikagaien kalitatea.

UCOk jakinarazi duenez, Nekazaritza eta Mendi Ingeniaritzako Goi Eskola Teknikoan dagoen CEIko Nekazaritzako eta Abeltzaintzako Produkzio Sistemen Ingeniaritza ikerketa-taldeak frogatu du NIRS teknologia dela elikagaiaren ezaugarriak ezagutzeko modurik ahulena, hala nola laranja baten azidotasun-maila edo urdaiazpiko pieza baten zapore eta garbitasun iberikoa.

NIRS teknologia infragorrizko hurbileko ganbera bat da, nekazaritzako elikagaien ezaugarri kimiko eta fisikoei buruzko informazio zehatza ematen duena (ikus daitezkeenak eta ikusi ezin direnak). Kordobako taldearen lana da sistema horrek prozesatze-kateen abiadura berean funtzionatzea. Horrela, kalitate ziurtagiriak lor litezke denbora errealean eta banan-banan, azaldu zuen UCOk.

Infragorri hurbila “iruzurrak detektatzeko, produktuak autentifikatzeko eta ziurtagiria lortzeko teknikarik garbiena eta agresiboena da” esan zuen Ana Garrido Varo ikerketa-taldeko Espektro-sentsore Ez-suntsitzaileen Unitateko arduradunak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak