Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien legeak egunean ematen dituen 54 neurriak Espainian

176/2013 Errege Dekretuak jogurtaren iraungitze-data aldatzen du, eta berdin eragiten die ogia edo kontserbak bezalako kontsumo-produktuei.

img_ultramarinos 2

Azken asteetan, entzun eta irakurri egiten da jogurtaren iraungitze-data indargabetu dela. Baina 176/2013 Errege Dekretua datu zehatz hori baino zerbait gehiago da. Gai horri buruzko araudi nazionala egunean jartzea da, Europar Batasuneko ereduen arabera. Jogurta, ogia, haragikiak, kontserbak, landareak… eta horrela 54 neurri eguneraturaino. Artikuluak zehazten du zer den araudia eta zer elikagai sartzen diren.

Irudia: Javier Lastras

Azken hamarkadetako elikagaiei buruzko legeriak Ebko egungo egoerara egokitzea eskatzen zuen. Azkenik, legegile nazionalak hori egin du, Europako araudiak ezartzen dituen helburuak betetzea lortu ahal izateko, eta helburu espezifikorik garatu gabe, elikadura-higieneari buruzko helburuak, berariazko betekizunak garatu gabe, eta kontuan hartuta eragile ekonomikoa dela elikagaien segurtasunaren arduradun nagusia.

Arau eta erregelamendu horiek partzialki indargabetzen dira, baina ez dira arrisku-azterketa batean oinarritzen, Europar Batasuneko egungo legerian garatzen den bezala, eta ez dituzte kontuan hartzen aurrerapen teknologiko berriak, ez eta elikagai-segurtasunari buruzko helburuak ezartzen dituzten legeak ere, baldintza oso espezifikoak ezarri beharrean. Urte asko itxaron ondoren legegileak lege-aldaketa ekarri du lege-aldaketa horrekin, eta arau-nahasketak saihesten ditu eta elikagai-industrien jarduera errazten du, higieneari eta elikagaien segurtasunari buruzko betebeharrak betetzeko malgutasun handiagoa ematen baitu.

Azpimarratu behar dugu, halaber, batez ere, ekonomiaren ikuspegitik, aldaketa legegilea positiboa dela, ez baitu eragiten industriek gainkosturik; aitzitik, alderdi ekonomikoa bultzatzen duen neurria da, indarrean dagoen legerian ezarritako helburuak betetzea errazten baitu, elikagaien segurtasunari kalterik egin gabe.

Araudia egokitzea

176/2013 Errege Dekretuak ziurtatzen du Espainiako elikagai-industriak Europakoen lehia-egoera berean daudela.

Araudi berriarekin lortu nahi den helburua da erregelamendu tekniko-sanitarioetan eta estatuko kalitate-arauetan jasotako elikagaien higiene baldintzak Europar Batasuneko Zuzenbidera egokitzea. Denok jakin behar dugu Erkidegoko araudiek ez dituztela zehatz-mehatz garatzen baldintza horiek, eta higieneari buruzko zenbait helburu baino ez dituzte bete behar, kasu bakoitzean dagoen arriskuaren analisia oinarri hartuta.

Horrek aukera ematen du eragile ekonomikoek, elikagaien segurtasunaren arduradun nagusi gisa, horiek betetzea nola bermatuko duten erabakitzeko.

Europar Batasuneko legeriaren ikuspegian, batez ere 2004az geroztik, eta higieneari buruzko betekizunei dagokienez, espainiar estatuko RTSak eta kalitate-arauak bereizten dira, baina ez dira Europar Batasuneko zuzenbidearen aurkakoak, lehia askearen oztopotzat jo dira. Ildo horretatik, 176/2013 Errege Dekretua egokia da Espainiako elikagai-industriak Europako gainerako operadoreen lehia-egoera berean daudela ziurtatzeko.

Jogurta, ogia, haragikiak, kontserbak, landareak

Denoi iristen zaigu arau honen berri, iraungitze-datari dagokionez, jogurtaren kalitate-araua partzialki indargabetzeagatik, baina, horrez gain, hartu diren beste neurri batzuk ere nabarmendu behar dira: ogia, haragi-produktuak eta landare-kontserbak bezalako kontsumo-produktuei eragiten dietenak. Kontuan hartu behar da Errege Dekretuaren irismena, bai eta higieneari eta elikagaien segurtasunari buruz aipatu dudan egunean ere.

Neurri hau elikagaien ordenamendu juridikoa sakon eta sakon aztertzen hastea espero dugu, Europar Batasuneko elikadura-legeriak jada desfasatuta eta gaindituta dauden xedapen guztiak berrikusi eta indargabetu daitezen, edo kasu bakoitzean komeni denaren arabera aldatu eta aldatu daitezen.

Kontsumitzaile guztiek 176/2013 Errege Dekretuaren irismenaz jabetu ahal izateko, estekan berrikusi ahal izango dira egindako berrikuspen sakona eta sakona erakusten duten neurri guztiak.

RSS. Sigue informado

Informaci�n sobre normativa alimentaria en Ainia

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak