Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien merkatuko jatorriko etiketen kopurua handitzen du

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2004ko maiatzaren 31

Hori da, hain zuzen, Administrazioak eta enpresek abian jarri duten ekimenetako bat, aspalditik ari baitira merkaturatzen diren produktuen informazioa hobetzeko lanean. Etiketa horiek kalitatea edo jatorria bermatzeko sortu ziren. Berme hori gehiago nabarituko dute kontsumitzaileek datorren urtetik aurrera, elikagai guztien arrastoa baserritik dendara jarraitu ahal izango baita.

Katalunian, ekimen horiek datorren uztailean zehaztuko dira, jatorri-etiketa berri batekin, Provedellarekin, hain zuzen. Etiketa horren zehaztapenek haragiaren osasun-kalitatearen bermea eta animaliak hazteari eta elikatzeari buruz indarrean dauden araudiak betetzen direla adierazten dute. Provedellaren informazioaren arabera, bereizgarriaren eremua animaliak gizentzea da, bai eta hazteko eta elikatzeko baldintzak ere. Horregatik, ustiategi bakoitzeko kontrolak animalien bizitzako une desberdinetan egiten dira.

Provedella bereizgarriaren protokolo teknikoa IRTAk garatu du, animaliak hazteari eta elikatzeari buruzko egungo araudiak eta laginak hartzeko eta analisiak egiteko estrategiei buruzko arauak aztertuta. Bereizgarriaren kudeaketa Europako arauei jarraituz antolatzen ari da laborategien kontrolari dagokionez, emaitzei eta kudeaketa prozeduren definizioari jarraituz.

Hala, bereizgarria kudeatzeko mekanismoen barruan, organo aholku-emaileak sortzea aurreikusten da, industriaren eta merkataritzaren sektoreko ordezkariek, kontsumitzaileen erakundeek, Administrazioak eta mundu akademiko eta zientifikoan animalien elikaduraren, elikagaien segurtasunaren eta osasun publikoaren arloan aintzatetsitako agintariek parte hartu eta gainbegiratzeko.

Beste kalitate-etiketa batzuk Kataluniako Nekazaritza Ekoizpen Ekologikoaren Kontseiluarena (CCPAE), 1994an sortua, eta Halal jatorri-etiketa, aurreko urtean sortua. Etiketa horrek bermatzen du animalia arau islamiarren arabera hil dela (animalia ibilgetuarekin, Mekara begira eta imanak edo baimendutako langileak dituela). Neurri eta ekarpen horiek guztiak areagotu egingo dira 2005eko urtarriletik aurrera, fabrikatzaile edo banatzaile bakoitzari erregistro informatiko bat emango baitzaio katearen maila bakoitzean produktu bakoitza non dagoen jakiteko, El País egunkariak dioenez.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak