Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien paketatze berri bat kolorez aldatu da produktuak freskotasuna galtzen hasten direnean

Elikagaien segurtasuna hobetzea eta janari-xahutzea murriztea du helburu.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteartea, 2011ko urtarrilaren 11

Elikagaien paketatze adimendun berri batek ohartarazten ditu kontsumitzaileak, kolore-aldaketaren bidez, produktuak noiz hasten diren beren freskotasuna galtzen edo egoera txarrean. Proiektua Glasgowko (Erresuma Batua) Strathclydeko Unibertsitateko zientzialariek garatu dute, eta helburu hauek ditu: elikagaien segurtasuna hobetzea eta elikagaien alferrikako xahutzea murriztea, adierazle berri horren bidez. Adierazle horren eraginkortasuna “iraungitze-data tradizionaletik haratago doa”.

Sistema berria “atmosfera eraldatuan ontziratzea” izenaz ezagutzen den paketatze-mota bat da, eta elikagaiak beren balio-bizitza luzatzen duten baldintzetan mantentzen ditu. “Sistema hori gero eta maizago erabiltzen da elikagaiak hondatzen dituzten organismoen hazkuntza geldiarazteko”, azaldu du Andrew Mills irakasleak.

Ikertzaileak onartu du paketatze berri horien kostu handiak epe laburrean murrizteko beharra. Freskotasun-adierazle horiek paketean sartzen diren etiketa tradizionalen forma hartzen dute, baina askoz garestiagoak dira. Hala ere, proiektuak 390.000 euro inguruko aurrekontua du Enpresa Eskoziarren Programan laguntzeko.

Kalkuluen arabera, 8,3 milioi tona elikagai galtzen dira urtero Britainia Handiko etxeetan, eta horietako gehienak kontsumi zitezkeen. “Botatzen diren janari-kopuruen kostuak oso kaltegarriak dira ingurumen- eta ekonomia-mailan”, dio Millsek. “Espero dugu asmakizun honek murriztu egingo duela kontsumorako egokiak ez diren elikagaiak jaten dituzten pertsonen arriskua, eta lagunduko duela janaria alferrik ez xahutzen. Gainera, uste dugu eragin zuzena eta positiboa izango duela haragiaren eta itsaskien industrian”, esan du.

Elikagaiak beren propietateak galtzen hasten direla adierazten duen seinale “argi eta garbi” bat eskaintzen duenez, adierazleek, era berean, etiketen esanahiei buruzko nahasteak argitu ahal izango dituzte, hala nola “lehentasunez kontsumitu baino lehen” edo “saldu arte”. Irakasleak dio, halaber, elikagai hoztuak behar bezala zigilatuta egon behar dutela.

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak