Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien sektorean kontrol gehiago eta sentsibilitate handiagoa

Laborategiek elikagaien teknika analitikoen akreditazio- eta baliozkotze-maila hobetzen dute

img_laboratorio microbiologia ainia_ list_ 2

Abuztuaren amaieran Elikagaien Katearen Kontrol Ofizialeko Plan Nazionalaren 2012ko Urteko Txostena argitaratu zen. Argitaratutako datuen azterketaren ondorio azpimarragarrienetako batzuk hauek dira: kontrol ofizialeko laborategien egiaztatze-mailak hobetzea, Espainiako Segurtasun Laborategien Sarea (RELSA) konfiguratzean aurrera egitea, eta enpresek ez betetzeagatiko erantzun positiboan, 2009an baino% 46 gehiago. Artikuluak azaltzen du kontrol horiek nola hobetzen dituzten kanpo-merkataritzak, elikagai-establezimenduek eta nola laguntzen duten legedia betetzen.

Img laboratorio microbiologia ainia1

2012. urtean kontrol-plan ofizialaren bidez lortutako lehen ondorioa da laborategiek teknika analitikoen akreditazio- eta baliozkotze-maila hobetzen dutela, eta, bestalde, aurrera jarraitzen dutela kontrol ofiziala egiten duten Elikagaien Segurtasunerako Espainiako Sarearen (RELSA) konfigurazioan. Beraz, laborategi publikoekiko kezka handiagoa antzematen da, arauak betetzen direla eta kontrol asko egiten direla ziurtatzeko.

Kanpo-merkataritza

Kontrol gehienak arrantzako produktuen eta fruta eta barazkien gainean egin dira

Kanpo-merkataritzaren arloan, egindako osasun-kontrolek %0,5 egin dute atzera aztertutako partidetan (116.595). Aipatzekoa da, halaber, kontrol gehienak arrantzako eta frutetako produktuen eta barazkien (batez ere, poluitzaileak) gainean egin direla. Arlo horretan bertan, salgaien osasun-biltegiratzearen mugako instalazioei buruzko barne-kontrolak nabarmendu behar dira, ikuskapenak edo biltegiratzea elikagaien kutsadura-iturri izan daitezkeen lekuetan egin ez daitezen. Guztira, 98 instalazio baino gehiago egin dira toki mailan.

Elikagai-establezimenduak

Elikagai-establezimenduei dagokienez, nabarmendu behar da ezen, joan den urtean, ez-betetze portzentajeak goranzko joera izan duela (% 7,9 2009an erregistratu da, eta 2012an% 15,9). Alderdi horren aldeko irakurketa positiboa da joera positiboa dagoela ez-betetze horien aurrean hartutako neurrien ehunekoan; 2012an% 52,3 izan ziren, eta 2009an, berriz,% 6,8. Datu horiek, zalantzarik gabe, Elikagaien Kateko Kontrol Ofizialeko Plan Nazionalaren arrakasta islatzen dute.

Legeria betetzen dela bermatzea

Pentsuen eta elikagaien arloko legedia betetzen dela ziurtatzeko kontrol ofizialei buruzko 882/2004 (EE) Erregelamenduak ezartzen duen bezala, estatu kideek urtero aurkeztu behar dute kontrol-plan nazionalari buruzko txostena.

Gure kasuan, kontuan hartu behar da, halaber, elikagai-segurtasunari eta nutrizioari buruzko uztailaren 5eko 17/2011 Legea, 18. artikuluan hau ezartzen duena: “Urtean behin, Estatuko Administrazio Orokorrak txosten bat helaraziko dio Europako Batzordeari. Txosten horretan, administrazio publiko eskudunek elika-katearen Kontrol Ofizialerako Plan Nazionala gauzatzearen emaitza adieraziko da. Txosten hori Gorte Nagusiei bidaliko zaie, informazioa eta kontrola jasotzeko, eta jendearen eskura jarriko da”.

RSS. Sigue informado

Informaci�n sobre normativa alimentaria en Ainia

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak