Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaietan etiketaren garrantzia

AECOSAnek kanpaina bat abiarazi du kontsumitzaileek elikagaien etiketek ematen duten informazioaren garrantzia uler dezaten

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2015eko abuztuaren 13a
img_etiquetado importante hd

“Etiketak kontu handia du” lelopean, Espainiako Kontsumo, Elikadura Segurtasun eta Elikadura Agentziak (AECOSAN) elikagaien etiketaren abantailak zein diren azaldu du kanpaina berri batekin. Berrikuntza horiek garrantzitsuak dira, kontsumitzaileari iristen zaion informazioa hobetzeko eta elikagaien informazioari dagokionez babes-maila handia bermatzeko. Ekimenaren zati gisa, AECOSANek web gune bat jarri du eskura, eta bertan informazio zabala eskaintzen da, lege-nobedade nagusiak eta elikagaien etiketen arloan nabarmenena.

Img etiquetado importante 01
Irudia: monke eta business

Kontsumitzailea gero eta zorrotzagoa da eta, produktu jakin baten osagaiak zein diren jakin nahi izateaz gain, etiketatze gero eta osoagoa bilatzen du, gardentasuna eta soiltasuna bezalako kontzeptu garrantzitsuak ahaztu gabe. Baina ez da lan erraza. EROSKI CONSUMErek 2013an egindako inkesta baten arabera, etiketa irakurtzea ez da kontsumitzaileen ohituren zati bat, “inkestatutako bi pertsonatik batek bakarrik irakurtzen baitu produktuen etiketa”. Egoera horri buelta emateko, azken hilabeteotan etiketatzeari buruzko Europako araudian (1169/2011 Araudia) sartu dira, informazioa emateko ez ezik, kontsumitzailea nola jasotzen duen hobetzeko ere.

Etiketetarako legedi argiagoa

Lege-aldaketek elikagaietan etiketatzearen betebeharrak berrantolatzea nahi dute

Araudi horren arabera, elikagai-industriako enpresek kanpainan nabarmentzen diren alderdiak kontuan hartzen hasi behar dute, kontsumitzaileari iristen zaion informazioa hobetzeko. Horretarako informazioa nahitaezkoa da 2014ko abenduaren 13tik aurrera. Nutrizio arloko informazioa eta etiketa 2016ko abenduaren 13tik aurrera izango dira (ordura arte, etiketa borondatezkoa da). Onartutako nobedadeak, batez ere, osagaiei eta etiketaren diseinuari dagozkie, eta elikadura-produktu guztiei aplikatzen zaizkie, catering-enpresek sortzen dituztenak barne, bai eta urrutitik merkaturatutakoei ere.

Lege-neurri berrien azken helburua izan da, AECOSan kanpainak agerian uzten duen moduan, etiketatzeko betebeharrak berrantolatzea, araudiaren inkoherentzia posibleak zuzentzea, elikagai baten hornikuntzan parte hartzen duten figura ezberdinen arduretan sakontzea, elikagai baten hornikuntzan parte hartzen duten irudien erantzukizunean sakontzea eta, azkenik, mantenugaien edukiari buruzko informazioa gehitzea.

Etiketatzean izandako aldaketen garrantzia

Elikagaiaren irakurgarritasuna, elikagaiaren izena, nutrizio arloko nahitaezko informazioa, osagaien zerrenda, alergenoen aipamena, okelaren jatorrizko herrialdea edo jatorria edo enpresaren identifikazioa dira 2014ko amaieratik aplikatzen diren aldaketa garrantzitsuenetako batzuk. Azpimarratzekoa da, halaber, zergatik den garrantzitsua etiketatzea, eta funtsezko lau puntu aipatzen ditu:

  • Funtsezko tresna da elikadura osasungarria eta arduratsua izateko.
  • Kontsumitzaileari bere beharretara egokitzen diren erabakiak hartzen laguntzea.
  • Alergia eragiten duten substantzia edo produktuei buruzko informazioa ematen du. Puntu horrek garrantzi berezia du, izan ere, lehen aldia da ontziratu gabeko elikagaietan alergenoei buruzko informazioa emateko betebeharra zabaldu egiten dela (txikizkako merkataritza eta sukaldaritza).
  • Produktuak alderatzen eta alternatiba egokienak aukeratzen laguntzen du.

Etiketatzearen aldaketa nagusiak hauek dira:

  • Hautaketa hobetzeko informazio gehiago.
  • Ulermena hobetzea anbiguotasunak saihesteko eta etiketak akatsak eragin ditzan. Adibidez, osagaien zerrenden kasuan, argi eta garbi hobetu da, eta adierazten du nola erakusten duten informazioa argia eta fidagarria izan dadin: beti jarri behar dira pisuaren araberako ordenan, eta bakoitzaren izena elikagaien izendapenerako zehaztutako irizpideen arabera eman behar da.
  • Letra handienak (1,2 mm 80 cm2-tik gorako ontzientzat eta 0,9 mm 80 cm2-tik beherako ontzientzat).
  • Nutrizio-informazioa derrigorrezkoa da (balio energetikoa, gantzak, gantz saturatuak, karbohidratoak, proteinak, azukreak eta gatza). Informazio hori beste boluntario batekin osa daiteke: gantz azido monoinsaturatuak eta poliasegabeak, polialalkoholak, almidoia, elikadura-zuntza, bitaminak edo mineralak. Informazio hori multzokatuta agertu behar da, kontsultatzeko erraza izan dadin.
  • Datuak eta nomenklaturak bateratzea. Atal hau bereziki garrantzitsua da elikagaiak saltzeko izena finkatzen denean; izan ere, beharrezkoa da kontzeptuen definizio argia izatea, elikagai-legeria bete gabe.
  • Ontziratutako eta ontziratu gabeko produktuen nahitaezko informazioa.

Joan den uztailaren 20an hasi zen kanpainan, uztailaren 31n amaitu zen, eta, gainera, deskribatutako berrikuntza nagusiak azaltzeaz gain, etiketa bat nola egituratzen den eta informazio desberdinak non dauden azaltzen du (simulazio moduan, kontuan hartuta beste aukera batzuk daudela).

Kanpainari buruzko informazioa hainbat ataletan egituratuta dago, eta atal bat, galdera eta erantzunak, eta dibulgazio-materiala, liburuxkak eta informazio nutrizionala duten koadroak deskargatzeko atal bat.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak