Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Enpresa batzuek elikagaien segurtasuneko lehen marka ezarri dute Espainian

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2004ko maiatzaren 03a

SAL ziurtagiri-marka bat da, borondatez eskatzen duten enpresa guztiei zuzendua, elikagaien segurtasunarekiko konpromiso-mailarik altuenak izan nahi dituztelako, eta nekazaritzako elikagaien sektore guztiei aplikatzen zaie, hala nola, lehen mailako ekoizpenari, industriari, bitartekariei, banatzaileei, garraio-erakundeei, eta nekazaritzako elikagaien industriarako ontziratze-hornitzaileei, ekipoei, lehengaiei eta bestelako osagarriei.

Ainiaren arabera, SAL arlo horretan nazioarteko araudi zorrotzenaren gainetik dago, hala nola APPC edo Codex Alimentarius. Hori aplikatzeko, aldez aurreko diagnosia egin behar da. Diagnostiko horretan, enpresak elikagaien segurtasunaren arloan duen egoera ebaluatu behar da, bai eta enpresak SAL ziurtagiria lortzeko zuzendu behar dituen arriskuen eta kontrol-puntu kritikoen azterketa ere.

Gaur egun, zenbait azpisektoretako nekazaritzako elikagaien zenbait enpresak aurretiko diagnostikoa gainditu dute eta SAL ezartzeko fasean daude. Hori oso urrats garrantzitsutzat jotzen da, markaren eskakizun-maila handia kontuan hartuta.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak