Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Etiketa argiagoak

Aldaketak osagaiei eta elikagaien etiketaren diseinuari dagozkie batez ere

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteartea, 2014ko abenduaren 23a

Janarien tamaina, elikagai batzuen jatorria, nutrizio arloko informazioa edo jatetxeetako eta tabernetako alergenoei buruzko informazioa dira, besteak beste, janarien etiketek abenduaren 13tik aurrera izaten dituzten aldaketa nagusiak. 1169/2011 Araudiaren arabera, industriaren sektoreko enpresek hainbat alderdi hartzen hasi behar dute kontuan, kontsumitzaileari iristen zaion informazioa hobetzeko eta elikagaien informazioari dagokionez babes-maila handia bermatzeko. Kontsumitzailearentzako informazioa nahitaezkoa da aurtengo abenduaren 13tik aurrera. Nutrizio arloko informazioa eta etiketa 2016ko abenduaren 13an izango dira (ordura arte, etiketa borondatezkoa da). Artikulu honek aldaketa esanguratsuenak zein diren eta kontsumitzaileengan nola eragingo duten zehazten du.

Irudia: CONSUMER EROSKI

Onartutako aldaketek kontuan hartzen dituzte kontsumitzaileek "elkarri eragiten dioten" moduak elikagaiekin eta etiketei buruzko informazioa ulertzen dute. Horregatik, batez ere osagaiei eta etiketaren diseinuari dagozkie. Kontsumitzaileek elikagaien edukiari buruzko informazio argiagoa, osoagoa eta zehatzagoa jasotzea da helburua, jaten dutenari buruzko informazio informatuak hartzen laguntzeko. Hori dela eta, erosten dituzten elikagai guztiei aplikatzen zaizkie aldaketak, catering-enpresek sortzen dituztenak barne, bai eta urrutitik merkaturatutakoei ere.

Hauek dira aldaketak:

  • Letraren tamaina, irakurgarritasun hobea. Etiketaren irakurgarritasun handiagoa lortzeko, letraren tamainak 1,2 mm-koa izan behar du 80 cm2-tik gorako ontzietan eta 0,9 mm-koa 80 cm2-tik beherako ontzietan. Irizpide hori txikizkako merkataritzaren titularrek ontziratutako produktuen etiketetan ere aplikatuko da. Letra handitu ahala, errazago irakurri ahal izango da informazioa, etiketa argiagoa eta irakurgarriagoa izango baita.
  • Elikagaiaren izena. Datu horiek kontsumitzaileari jakinarazten diote zer erosten duen zehazki, eta, beraz, argiak izan behar dute, produktuaren benetako izaera ezagutu eta nahastu daitezkeen beste batzuetatik bereizi. Elikagaiaren izenak adierazi behar du elikagaiaren egoera fisikoa edo jasan duen tratamendu espezifikoa (hautsa, liofilizatua, berriro izoztu behar dena...).
  • Nutrizio arloko nahitaezko informazioa. Nahitaezko informazioa da balio energetikoa, gantzak, gantz saturatuak, karbohidratoak, proteinak, azukreak eta gatza (azken horrek orain arte erabilitako terminoa ordezkatzen du, sodioa). Taldekatuta agertuko da, ikus-eremu berean, eta "100 ml edo 100 g" adierazi behar da nahitaez, produktuak alderatzeko. Nutrizio arloko nahitaezko informazioa, borondatez, beste nutriente batzuen balioekin osa daiteke: gantz azido monoinsaturatuak eta poliasegabeak, polialalkoholak, almidoia, elikadura-zuntza, bitaminak edo mineralak. Araudiak ez du kolesterolaren etiketatzeko inolako xedapenik ezartzen, baina ez du kolesterolaren balioa nutrizio-taulan sartzen. Ontziaren espazioak horretarako aukera ematen badu, informazio hori guztia taula-formatuan aurkeztu behar da, zifrak zutabean edo formatu linealean adierazita.
  • Osagaien zerrenda. Argi eta zehatz adierazi behar dira informazio seguru eta fidagarria transmititzeko. Pisu-ordena txikienetik txikienera egon behar dute beti, elaboratzen denean produktuari erantsi zaion moduan. Landare-jatorriko olioak edo koipeak osagaien zerrendan bildu ahal izango dira, "landare-olioak" edo "landare-gantzak" izendapenarekin, eta, ondoren, landare-jatorria adieraziko da. Berritasun bat nanomaterial artifizialaren definizioa da; nanomaterialen forman dauden osagaiak zerrendan adierazi behar dira, eta, ondoren, parentesi arteko "nano" hitza. Kafeina asko duten edariek, gainera, ez dute gomendatzen haurrentzat edo haurdun dauden emakumeentzat eta bularreko haurrentzat, aipatutako kafeina-edukiarekin.
  • Alergenoak elikagai ontziratuetan adierazi behar dira. Osagai alergenoak konposizio tipografiko baten bidez nabarmenduko dira, osagaien zerrendako gainerakoetatik argi bereizten dituena, hala nola letra-mota, estiloa edo atzeko kolorea. Horrez gain, alergenoak dituzten ala ez adierazi behar dute, jatetxeen edo kafetegien kasuan, besteak beste, non Espainian ahoz egin daitekeen.
  • Erabilitako eta saldutako haragiaren jatorrizko herrialdea edo jatorria. Txerriki, ardi, ahuntz eta eskortako hegazti haragikietan: freskoa, hoztua edo izoztua. Kasu horietan, jatorrizko herrialdea edo jatorria zehatz-mehatz ezagutu ahal izango da. Haragi eta haragi eta arrain izoztuen kasuan, izozte-data zehaztu beharko da. Baldintza berrien arabera, izozte-data edo lehen izozketa adierazi behar da, produktuak behin baino gehiagotan izoztu badira.
  • Enpresaren identifikazioa. Kontsumitzaileari ematen zaion informazio zabalagatik konplikatu beharreko elementua da. "Enpresa, S.A." da hain zuzen. Helbidea, 1, PK. 00000 Madril", "RGESAAk egina: 000000 / M enpresa banatzailearentzat, S.A. Helbidea, 1, PK. 00000 Madril". Puntu honetan, garrantzitsuena da arduradun bat identifikatzea, izen-abizenak eta Europar Batasuneko posta-helbidea dituena.
  • Urrutiko salmenta. Kasu horietan, elikagai-informazioa eskuragarri egongo da erosketa egin aurretik, eta urrutiko salmentaren euskarrian edo beste bitarteko batzuen bidez agertuko da.
  • Nahitaezko aipamen gehigarriak. Baldintza berriekin, jakin dezakegu produktu bat atmosfera babeslean ontziratu den, edulkoratzaileak dituen, kafeina edo azido glizizidikoa.

RSS. Sigue informado

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak