Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Etiketa batean ardo gorri tradizionalak eta nahasteak bereiziko dira.

Gaur egun, Europar Batasunean debekatuta dago "mahaiko ardoak" nahastea, baina jatorrizko deitura duten saldetarako baimena ematen da.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2009ko martxoaren 26a

Europako Batzordeak ardoen etiketatzeari eta arlo honekin zerikusia duten beste gai batzuei buruz egin duen araudi-proiektuak Europako Batasuneko (EB) 27 estatu kideen oniritzia jaso du. Bertan, laster ardo gorriak egin ahal izango dira nahasketa bidez.

Ardo gorriak teknika tradizionalekin egin daitezke (beratze laburra, beratze partziala, odol jarioa eta zuzeneko prentsaketa) edo ardo beltza eta ardo zuria nahastuta. Gaur egun, nahastea debekatuta dago EBn “mahaiko ardoetarako”, baina, hala ere, jatorrizko deitura duten saldetarako baimena ematen da, hala ezartzen bada emakida arautzen duten baldintzetan. Hala ere, ardo zurien eta beltzen nahasketa Mahatsaren eta Ardoaren Nazioarteko Erakundeak (IV) onartzen du, eta, beraz, hirugarren herrialdeek teknika hori erabil dezakete eta horren bidez lortutako ardo gorriak EBra esporta ditzakete.

2007an onartutako mahastizaintza eta ardogintzaren erreformak, Batzordeak aplikatu berri duenak, Europako ardoak gehiago erabiltzea aurreikusten du, jarduera enologikoen arloan. Erreforma honen helburu nagusia Europako ardoen lehiakortasuna hobetzea da, EBko ekoizleei hirugarren herrialdeetakoei ematen zaizkien aukera berak emanez. Alderdi interesatuekin eta estatu kideekin eztabaida zabala izan ondoren, joan den udazkenean, Bruselak, estatu kideen laguntzarekin, nahasketaren debekua kentzearen alde egin zuen urtarrilean.

Etiketatzea

Horretarako, Europar Batasuneko exekutiboak kontsumitzaileari informazioa ematean oinarritutako estrategia garatu du, ardoak etiketatuz. Horrela, bi etiketatze-aipamen egiten dira: batetik, “arrosa tradizionala”, teknika tradizionalen bidez lortutako saldentzat erreserbatua, eta, bestetik, “nahasketa bidez lortutako arrosa”, ardo zuriaren eta beltzaren nahastearen bidez lortutako ardoentzat. Adierazpen horiek beren borondatez erabiltzen ahalko dituzte beren irizpideak errespetatzen dituzten ekoizle guztiek. Gainera, edozein estatu kidek egin dezake aipatutako adierazpen bat edo biak nahitaez erabiltzea ardoak izendatzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak