Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Etiketak eta elikagaien izenak: saihestu beharreko akatsak

Elikagaien salmenta-izendapena finkatzeko, elikagaien legeria betetzeari utzi gabe kontzeptuen definizio argia eduki behar da

img_etiquetado nutricional hd_ 1 Irudia: Jenna

Elikagaien salmentari dagokionez, eztabaida sortzen da beti merkatuan erosten diren elikagaien etiketan. Alde horretatik, garrantzitsua da arlo horretako kontzeptu batzuk argi edukitzea, adibidez, marka komertzialak edo fantasia-izenak erabiltzea saihesteko. Elikagai-produktuak errespetatuz elikagaiak izendatzeko modua hobeto ulertzeko gako batzuk emango ditugu artikulu honetan.

Img hombre etiqueta1
Irudia: CONSUMER EROSKI

Elikagaien izendapena gai garrantzitsua da, kontsumitzaileari zehazki esaten ari zaigulako zer erosten duen, eta, bestalde, ahalik eta modurik erakargarrienean adierazten saiatzen gara. Elikagaien salmenta-izendapena finkatzeko, Espainian eta Europako Batasunean aplikatu beharreko elikagai-legeriak oinarrizko hiru irizpide hauek ezartzen ditu:

  • Europako legeriak ezarritakoari eta, halakorik ezean, Espainian duen izena.
  • Ohituran eta ohituran oinarritutako izena, hau da, kontsumitzaileek maiz ezagutzen dutena.
  • Elikagaiaren izena, izen deskribatzaile bat emanez.

Garrantzitsua da azpimarratzea, inola ere, izendapen hori ez dela, inola ere, merkatuko marka edo fantasiazko marka batez ordezkatu behar, kasu batean baino gehiagotan merkatuan aurki daitezkeen elikagaietan gertatzen edo planteatzen diren egoerak. Adibidez, nork ez du erabili kleenenexhitza paperezko mukizapiak izendatzeko? Hori da, hain zuzen ere, produktuaren salmenta-izendapena ezartzen denean izaten den ohiko errorea.

Gauza bera gertatzen da elikagaiaren marka eta salmentako izendapen gisa eman behar den deskribapena nahasten direnean. Erakargarriagoa izan ohi da “x” deitura komertziala, hau da, “esneki prestatua…” esatea, elikagaien legeriara egokitzeko.

Etiketatzeko trebakuntza

2014an elikadura-enpresek 1169/2011 Araudia praktikan jarri beharko dute

Horrelako gaiak maiz gertatzen dira elikagaien etiketatzeari buruzko ikastaroetan. Zalantzarik gabe, elikadura-enpresetako profesionalek 1169/2011 Araudia praktikan jarri behar dutenean eztabaida gehien sortzen duen gaietako bat izango da. Elikagaien etiketetan lana errazteko, Ainia zentro teknologikoak gai honi buruzko trebakuntza espezifikoa aurreikusten du martxoaren 12an.

1169/2011 Arautegiarekin, elikagaien salmenta-izendapena finkatzeko gakoez gain, elikagaien izena finkatzeko gainerako kontzeptu garrantzitsuak ere argi eta garbi definitzen ditugu, elikagaien legedia betez.

Funtsezko kontzeptuak

Legezko deitura: Europar Batasunaren xedapenetan ezarritako elikagai baten izendapena, edo, Batasuneko xedapenik ez badago, legeetan, erregelamenduetan eta elikagaia azken kontsumitzaileari edo kolektibitateei saltzen zaien estatu kidean aplikagarri diren xedapen administratiboak.

Ohiko izena: elikagaiaren izen gisa onartzen den edozein izen, hau da, saltzen den estatu kideko kontsumitzaileek ez dute bestelako argibiderik behar.

Izendapen deskribatzailea: elikagaiaren deskribapena eta, behar izanez gero, haren erabilera ematen duen edozein izendapen, kontsumitzaileek beren benetako izaera ezagutu eta nahasteko moduko beste produktu batzuetatik bereizteko behar bezain argia.

RSS. Sigue informado

Informaci�n sobre normativa alimentaria en Ainia

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak