Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Europako erakundea duela 7.000 urte hasi zen esnea onartzen

Ikerketa baten arabera, elikagai horrekiko tolerantzia biziraupenaren ondorio izan zen.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteartea, 2007ko otsailaren 27a

Ikerlanaren arabera, elikagai horrekiko tolerantzia ez da jaiotzetiko zerbait lehen europarretan, biziraupenagatik iritsi zen, Neolito garaian, non kontinente zaharreko biztanleak sedentario bihurtzen eta etxaldeak sortzen hasi baitziren.

Ikerketaren egileek Harri Aroko garai hartako Europako lehen baserritar batzuen hezur-hondakinen DNA aztertu zuten, Kristo aurreko 5.000 eta 5.840 urteen artean. Europako primitibo horietan, ikertzaileek ez zuten aurkitu helduei esnea digeritzen uzten dien generik, laktosaren errefusa eragiten duen gogaikarritasunik gabe, hala nola abotargamendua edo beherakoa. Laktosarekiko tolerantzia laktasa gainaren araberakoa da, eta horri esker, gorputzak esnearen azukrea esan dezake. Prozesu hori haurren organismoak arazorik gabe egiten du.

Mark Thomas Londresko Unibertsitateko zientzialariak dioenez, lan horrek berresten du laktosa onartzeko aldaera genetikoa «berriki agertu zela eboluzioari dagokionez, eta komunean agertu zela, eramaileei bizirauteko aukera gehiago eskaini zizkielako».

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak