Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Europako proiektu berri bat arduratzen da elikadura arloko intoxikazioen zaintza hobetzeaz

Osasun publikoko, elikadurako eta albaitaritzako adituek bat egingo dute EBn elikagaiek kutsatutako infekzioen zaintza hobetzeko

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2006ko urriaren 05a

Gaur egun, Campylobacterrek eta Salmonelak eragindako infekzioei buruzko datuak biltzea ez da guztiz zehatza, eta, beraz, arazoaren larritasunari buruzko azterketa ez da guztiz zehatza, adituek salatu dute. Herrialde gehienetan ez dago giza infekzioen kopuru zehatza zehazten duen sistemarik; aitzitik, infekzio kasuak berresten dituzten mikrobiologia-laborategietako analisian oinarritutako zaintza pasiboa erabiltzen dute.

Gainera, datu horiek ezin dira konparatu herrialde bakoitzak sistema desberdin bat erabiltzen duen herrialdeen artean. «Horrek guztiak zaildu egiten du gaixotasunen guztizko karga eta kostua kalkulatzea», dio Kåre Mølbak proiektuaren arduradunak. Horretarako, Campylobacter eta Salmonela izango dituzte ardatz, Europan elikagaiek transmititzen dituzten infekzio arruntenetako bi (urtean ehunka mila gaixotasun gastrointestinal eragiten dituzte).

Osasun-zentroetan gordetako odol-laginetan infekzioak bilatuko dituzte adituek. Erabiltzen den teknika animalien infekzioak aztertzeko jada erabiltzen den teknika da. «Europako azterlanak eta datu berriak erabat erabiliz, gai izango gara kutsatutako kasuen arteko proportzioak kalkulatzeko».

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak