Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

EAEk taberna eta jatetxeak itxiko ditu osasun-baimenik gabe

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2002ko martxoaren 25a

Eusko Jaurlaritzak osasun baimenik ez duten taberna eta jatetxe guztiak aurten ixteko asmoa du. Osasun Publikoko Zuzendaritzaren txosten baten arabera, 325 tabernak (eguneko menuak eskaintzen dituzte) eta beste 26k (banketeak) ez dituzte osasun baldintza egokiak betetzen.

Osasun-agintari eskudunek ikuskapenak egingo dituzte lokal horietan, Eusko Jaurlaritzak legez onartutako higiene- eta osasun-baldintzetara egokitzen ari direla ziurtatzeko. Ikuskapenen gogortzea, Osasun Publikoko Programen zuzendari Javier Garcíaren arabera, taberna eta jatetxeetako kontroletatik lortutako azken datuen ondorio da. Txostenaren arabera, 2000. urtean taberna eta jatetxeetan atzeman ziren elikadura arloko 28 intoxikazioetatik 20 osasun baimenik ez zuten lokaletan sortu ziren.

Osasun baimenik gabeko 371 lokaletan antzemandako zabarkeria nagusiak egiturazkoak dira, hala nola, langileen zerbitzu eta aldagelarik eza eta elikagaiak kontserbatzeko hozkailu ahalmen eskasa. Euskadiko taberna eta jatetxeen funtzionamendua arautzen duen araua 1998an onartu zen, Osasun Publikoak Elikagaien Arrisku Handiagoko Jardueren (PAMRA) programa hasi zuenean. Programa honek osasun baimena izateko aukera ematen du, eta instalazioei, elikagaien manipulazioari, higieneari eta kontrolari buruzko baldintzak arautzen ditu.

Baldintza horiek betetzen ez zituzten lokalek luzapen bat izan zuten egokitzeko, eta Osasun Sailak urte honen bukaera arte luzatu zuen. Ikuskapenen helburu nagusia eguneko menuak eta jakiak neurrira prestatzen dituzten establezimenduak eta oturuntzetarako zerbitzuak eskaintzen dituztenak dira. 2001ean, EAEko osasun-agintariek 1.222 lokali eman zieten baimena, eta, horri esker, 3.027 taberna eta jatetxe baimendu gehiago daude.

Eskakizun horiek Euskal Herriko Agintaritzaren Aldizkarian argitaratuko dira martxoaren amaieran, eta udal guztietan nahitaez bete beharko dira. Bereziki, Bilboko eta Donostiako udalerrietan, orain arte beren araudiaren bidez arautu baitira. Javier Garcíak nabarmendu du bi hiriak PAMRAren arauetara egokitu behar direla Euskadiko gainerako establezimenduetara egokitzeko, El País egunkariak adierazi duenez.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak