Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Euskal Autonomia Erkidegoak osasun baimenik gabe itxiko ditu taberna eta jatetxeak

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2002ko martxoaren 25a

Osasun-agintari eskudunek lokal horietan ikuskapenak egingo dituzte, Eusko Jaurlaritzak legeak onartutako higiene eta osasun baldintzetara egokitzen ari direla ziurtatzeko. Osasun Publikoko Programetako zuzendaria den Javier Garcíak dioenez, ikuskapenen gogortzea da taberna eta jatetxeetako kontroletatik lortutako azken datuena. Txostenaren arabera, 2000. urtean taberna eta jatetxeetan antzeman ziren janari-toxikazioen 28 agerraldien artean, osasun-baimenik ez zuten lokaletan gertatu ziren.

Osasun-baimenik gabeko 371 lokaletan antzemandako arduragabekeria nagusiak egitura-motakoak dira, hala nola langileen zerbitzurik eta aldagelarik eza eta elikagaiak kontserbatzeko hozkailu-gaitasun eskasa. Euskadin taberna eta jatetxeen funtzionamendua arautzen duen araua 1998an onartu zen, Osasun Publikoa Elikadura-arrisku handieneko jardueren programa (PAMRA) hasi zenean. Programa honek osasun-baimena izateko aukera ematen du, eta instalazioei, elikagaien manipulazioari, higieneari eta kontrolari buruzko baldintzak erregulatzen ditu.

Baldintza horiek betetzen ez zituzten lokalek luzapen bat izan zuten Osasun Sailak urte bukaerara arte luzatu zuen egokitzeko. Eguneko menuak eta bazkariak prestatzen dituzten establezimenduak eta banketeetarako zerbitzuak eskaintzen dituztenak dira ikuskaritzen helburu nagusiak. 2001. urtean, Eaeko osasun-agintariek 1.222 lokal baimendu zituzten, eta, horri esker, baimendutako taberna eta jatetxeen kopurua handitu egin da (3.027).

Eskakizun horiek Euskal Herriko Agintaritzaren Aldizkarian argitaratuko dira martxoaren amaieran, eta horrek nahitaez bete beharko ditu udal guztiak. Bereziki, Bilboko eta Donostiako udalerrietan, orain arte beren araudia bete baitute. Javier Garciak azpimarratu du bi hiriak egokitu egin behar direla Euskal Herriko gainerako establezimenduetara egokitzeko, El Pais esan duenez.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak