Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Fitoestrogenoen babes-efektua dietan

Berriki egindako ikerketen arabera, osteoporosiak ekialdeko emakumeengan duen eragina, fitoestrogenotan aberatsagoa den dieta batean, txikiagoa da mendebaldeko emakumeengan baino.
Egilea: José Juan Rodríguez Jerez 2005-ko apirilak 14
Img sojap

Denbora-tarte horretatik aurrera, munduko azterketak ugaritu egin dira, dietak zenbait gaixotasuni aurrea hartzeko edo, are, gaixotasun horiei eusteko izan ditzakeen ondorio onuragarriak korrelazioan jartzen saiatzen baitira. Hori da osteoporosia, menopausari eta zahartzeari lotutako gaixotasuna, eta sojaren, sojaren eta beste produktu batzuen potentzialari esker, pentsatzekoa da esku-hartze mota horrek nabarmen hobetu ditzakeela populazio-talde horren bizi-kalitatearen itxaropenak.

Garapen ekonomiko eta teknologikoarekin, kalitatea eta bizi-itxaropenak nabarmen hobetzea lortu da. Horrekin batera, noizbehinkakotzat har zitezkeen gaixotasunek nabarmen handitu dute aurkezteko maiztasuna. Besteak beste, osteoporosia bereziki kezkatzen du, ez baita garbi agertzen hezurraren deskaltzifikazioa oso nabarmena izan arte. Arau orokor gisa, zahartzearekin eta menopausiarekin lotzen da.

Azken urteotan, gaixotasunaren sintomak hobetzeko edo hezurraren kalitatearen etengabeko narriadura geldiarazteko aukera aintzat hartu da dietan oinarritutako hurbilketen ikuspegitik. Zentzu hertsian tratamendu terapeutikotzat hartu ezin den arren, zenbait elikagaitan propietate estrogenikoak dituzten substantziak ohiko sendagai-estrategien euskarri gisa planteatzen ari dira.

Menopausian emakumeek izaten dituzten gaixotasunei lehen mailako aurrea hartzeko tratamendu eraginkorrak bilatzea erronka da oraindik ere. Are gehiago, estrogenoen eta progestagenoen etengabeko terapia konbinatuarekin bularreko minbizi inbaditzailea eta gaixotasun kardiobaskularra izateko arriskua egiaztatu denean.

Gaur egungo ebidentziaren arabera, fitoestrogenoak alternatiba erabilgarria izan daitezke gaixotasun kardiobaskularraren prebentzio primarioan eta sekundarioan. Gainera, menopausiaren sintomatologia hobetzeko erabil daitezke. Osteoporosia prebenitzeari eta bularreko segurtasunari dagokienez, oraindik ezin da ezer amaitu, ez alde ez kontra.

Fitoestrogenoak eta dieta

Fitoestrogenoek gutxitu egiten dute menopausiako bero-boladen intentsitatea, baina hezurrean duten eragina ez da oraindik argia.
Fitoestrogenoak zenbait landare-espezietako substantzia-multzo bat dira, eta nolabaiteko jarduera estrogenikoa dute. Batez ere zerealetan, lekaleetan eta barazkietan egoten dira, baina soja-aleak dira ugarienak.

Konposatu natural horiek osasunean duten eragina postulatu egin da, ekialdeko emakumearen hipoestrogenismoak eragindako arazoek eragin txikiagoa dutelako; izan ere, emakumearengan sojatik eratorritako flavonak dira dietaren osagai garrantzitsu bat.

Gaur egungo ebidentzien arabera, esan daiteke fitoestrogenoek murriztu egiten dutela menopausiako bero-boladen intentsitatea, eta hobetu egiten dutela profil lipidikoa; hezurrean eta titietan dituzten eraginak, berriz, ez dira oraindik argiak.

Fitoestrogenoek organismoan betetzen dituzten zenbait ekintza-mekanismo aurkitu dira. Bide guztietatik, gehien aztertu dena hartzaile estrogenikoarena da. Fitoestrogenoaren egitura tridimentsionalak estradiol hormonaren deribatu askoren antza du. Antzekotasun horri esker, hartzaile estrogenikoarekin lot daiteke, eta, hala, transkripzioa aktibatu eta zehaztu egiten da.

Hala ere, fitoestrogenoen potentzia estrogenikoa estradiolarena baino askoz txikiagoa da. Gainera, isoflabonak nekez lotzen dira proteina plasmatikoekin, estrogeno esteroideoekin ez bezala (%5 baino gutxiago dabiltza modu librean), eta, beraz, fitoestrogenoen proportzio handiagoa estradiolaren hartzailearekin lotzeko moduan egongo da.

Osteoporosia eta fitoestrogenoak

Fitoestrogenoek osteoporosia prebenitzeko duten zereginari dagokionez, emaitzak oraindik ez dira oso argiak, eskura ditugun azterketa gehienak behaketatik eta populazioen datuetatik baitatoz, eta horrek ez du uzten ondorio eztabaidaezinak izaten.

Azterketa horiek frogatu ahal izan dutenez, ekialdeko emakumeengan osteoporosiaren eragina txikiagoa da mendebaldeko emakumeengan baino, eta badakigu ekialdeko emakumeak direla fitoestrogenotan aberatsenak. Hala ere, beste elikagai eta produktu asko daude zure dietan, eta, beraz, ezin da sojarekin soilik lotu dieta osasungarri baten onura guztiak. Era berean, energia totalaren kontsumoan edo ariketa fisikoan desberdintasunak egon daitezke populazioen artean. Horrek berak bakarrik azal lezake Ekialdeko emakumearen osteoporosiaren prebalentzia txikiagoa.

Gizakiei buruzko azterlan esperimentaletan ikusi diren datuek isoflabonek hezur-masan eragin babesgarriren bat dutela erakusten dute. Hala, 6 hilabetez egunean 80 mg isoflabona dosi batek bizkarrezurreko hezur-masaren galera murrizten lagun dezake. Hala ere, berriki egindako ikerketen arabera, substantzia horiek estrogenoekiko sentikorrak diren laborategiko arratoietan duten eragina ebaluatu da, eta frogatu da dietan soja-kantitate handiak kontsumitzeak ez dakarrela hezur-dentsitatea nabarmen handitzea, ezta emakumeen ugaltze-aparatuaren epitelio-ehuna aldatzea ere.

Ondorioz, nahiz eta sojak ondorio onuragarriak izan ditzakeen, litekeena da ekialdeko dietak osteoporosian dituen ondorio positiboak beste produktu batzuekin eta ohitura kulturalekin, ariketa fisikoarekin eta bizimoduarekin lotuta egotea. Faktore horiek guztiak zehazteak, zalantzarik gabe, gaixotasunak aurrera egiteko eta kontrolatzeko mekanismoak hobeto ezagutzen lagunduko du.

FITOESTROGENOAK ETA MINBIZIA

Azken urteetan, azterketa epidemiologikoek aditzera eman dutenez, soja-kontsumoak zerikusia du menopausian hormona-aldaketek eragindako arazoek eragin txikiagoa izatearekin. Halaber, aipatu dute fitoestrogenoek lotura dutela zenbait minbizi-motaren babesean, hala nola bularrarena, endometrioarena, obarioarena, prostatarena eta kolonarena.

Osteoporosia bezala, minbizi horien eragina txikiagoa da Asian eta Ekialdeko Europan mendebaldeko herrialdeetan baino. Dieta tradizionalari eusten dioten Asiako emigranteek minbizi gutxiago dituzte, baina bizi diren herrialdeko ohiko dieta-aldaketak egiten dituztenean, gaixotasun horien arriskua areagotzen da. Horrek, zalantzarik gabe, dietaren eragina erakusten du, baldintza genetikoek baino gehiago.

Ekialdeko herrialdeetan, bularreko minbiziak eragin txikiagoa izan du, fitoestrogenoen kontsumoa handia baita, eta eritasun horri dagokion heriotza-tasa txikiagoa. Era berean, bularreko minbizia duten emakume japoniarrek pronostiko hobea dute gaixotasuna duten emakume amerikar edo ingelesekin alderatuta, eta tumore gehiago dituzte in situ, hau da, gongoil gutxiago.

Hainbat ekintza-mekanismo erabiltzen dira fitoestrogenoek bularreko minbizia izateko arriskua murrizteko. Lehenik eta behin, uste da estrogeno-hartzaileak estradiolarekin lehia-ekintza bat duela, eta, potentzia txikia dutenez, bularrean antiestrogeno gisa jardun dezaketela. Era berean, mitogenesi-prozesua kontrolatzen duten entzimen inhibitzaile gisa jarduten dute, eta, horren ondorioz, hormona aske gutxiago sortzen da, biologikoki aktiboa den frakzioa.

Estrogenoak ematea endometrioko minbizia izateko arriskua areagotzearekin lotzen da, baldin eta gestageno batekin kontrajartzen ez bada. Endometrioko minbizirako beste arrisku-faktore batzuk ere lotu dira, hala nola obesitatea, gantzak eragiten duen estrogeno-handitzearen ondorioz. Japoniako emakumeetan, gaixotasun horrek Estatu Batuetan eta Europan baino eragin txikiagoa duela ikusi da, segur aski, dietaren aldaketengatik eta gorputzeko gantzaren banaketagatik. Hala ere, gai honetan oraindik ez dago ikerketa serioen daturik, diseinu metodologiko onekoak, eta, beraz, endometrioko minbiziak eragin txikiagoa duen kultura-elkarteaz baino ezin da hitz egin; izan ere, seguru asko, isoflabonetan aberatsa den dieta babes-faktorea izango da.

Koloneko minbiziari dagokionez, gaur egun badakigu estrogenoek babes-efektua izan dezaketela. Haurdunaldiak, ahotik hartzeko antisorgailuek eta ordezko hormona-tratamenduak gutxitu egiten dute gaixotasun horren arriskua. Fitoestrogenoek beta estrogeno-hartzaileak dauden organismoaren lekuetatik lehentasunezko ekintza dutela kontuan hartuta, koloneko minbiziari dagokionez duten babes-ekintza epitelioan dituzten ondorio estrogenikoengatik azal liteke.

Bibliografía
  • Han KK, Soares JM, Haidar MA, Lima GR, Baracat EC. Benefits of soy isoflavone therapeutic regimen on menopausial symptoms. Obstet Gynecol 2002 Asteartea, 99 (3): 389-94.
  • Nakai M, Black M, Jeffery EH eta Bahr JM. 2005. Dietary protein and isoflabones naiz: no effect on the reproductive tract and minimal positive effect on bone resorption in the intact female Fischer 344 rat. Food and Chemical Toxicology. 43:945-949.
  • Rueda Beltz C, Palacios Gil-Antuñano S. 2003. Fitoestrogenoak: egungo egoera. Menopausiako Kolonbiako aldizkaria. 9(1).