Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Florentino Ruiz, Cesfac-eko lehendakaria

«Animaliak pentsuekin elikatzea erabat legezkoa da»

Animalien elikaduran pentsuak erabiltzea zalantzan jarri da azkenaldian, elikadura-krisiak direla eta, iruzurrezko edo desegoki bihurtu baitira. Cesfac pentsu-fabrikatzaileen Espainiako patronalak dioenez, «kasu bakanak» dira, eta hedabideek handietsi dituzte. Enpresen autokontrolak eta «erkidegoko erregulazio zorrotzek» pentsu konposatuen kalitatea babesten eta bermatzen dute.

1. irud. fruitua

Espainiako industriak 20 milioi tona pentsu konposatu ekoizten ditu, 6.257 milioi euro mugitzen ditu eta 14.400 pertsonari baino gehiagori ematen die lana zuzenean. Baina kontsumitzaile gehienentzat sektore ikusezina da, eta arazoren bat dagoenean baino ez gara hurbiltzen, hala nola, behi eroen kasuan haragi-irinak erabiltzea, edo arrain-haztegiko izokinak gizentzeko industria-koipeak erabiltzea. Florentino Ruiz (Madril, 1941) da, 2002ko apirilaz geroztik, Cesfac (Animalientzako Elikagai Konposatuen Fabrikatzaileen Espainiako Konfederazioa) sektoreko patronaleko presidentea.

AUTOKONTROLA ETA PREZIOAK

Irud. hutsak1

Autokontrola ekoizpen-sektore handien giltzarri bihurtu da, pentsuetatik hasi eta botiketaraino. Industriak berak izatea nahiago dute irudi txarretik eta lehia desleialetik babesteko arauek ezartzen dituztenak, Administrazioak esku hartu baino lehen. Cesfac pentsu-fabrikatzaileen patronala ez da salbuespena. «Duela bi urte autokontrolerako eta salaketarako mekanismo bat jarri genuen administrazio publikoen aurrean, gure industriari eragiten dioten balizko iruzurrezko jardueren aurka; gure sektoreak legezkotasuna hertsiki betez funtzionatzen duela ziurtatzeko lehenengo interesa dugu, eta halaxe ari gara egiten», dio Florentino Ruiz erakundeko lehendakariak.

Benetan ari direla frogatzeko, Ruizek dio Konfederazioak agintarien aurrean salatu dituela industrian eragina zuten zenbait kasu. Baina berehala lasaitu da: «Oso kasu gutxi ziren, fabrikatzaile gehienek legearen arabera jarduten baitute». Emaitza ziurtagiri bat da, Cesfac Ziurtatua Bermearen marka.

Sektorea etorkizunerako prestatzen ari da. «Kontuan hartu behar da animalien elikaduraren sektorea araudi-aldaketa sakonen prozesu batean sartuta dagoela, Europako Batzordeak Elikagaien Segurtasunaren Liburu Zurian ezarritako helburuak betetzearen ondorioz, eta, beraz, enpresa guztiak adi egoten direla etorkizunean gerta litezkeen eta lehen eskutik informatuta egon nahi duten horiei». Patronalak berriki Madrilen egin duen azken bileran eztabaidatu diren gaien artean, pentsuen, gehigarrien eta Genetikoki Eraldatutako Organismoen etiketei buruzko araudiak azpimarratu behar dira, azken hilabeteetan argitaratu direnak.

. Baina fabrikatzaileen kezka nagusia lehengaien prezioa da. «Prezioen igoera orokorraren ondorioz, gure ekoizpen-kostuak izugarri igo dira denboraldi horretan, eta horrek pentsuaren prezioan eragitera behartu gaitu; hala, kostua abeltzainei helarazi zaie». Egoera hori hainbat faktorek eragin zuten, hala nola Europan zerealen uzta urriak kanpaina horretan, bero-boladagatik eta Espainiak urtero duen zereal-urritasunagatik, «Administrazioak ez zuen ulertu uztailean, eta ez zuen kontuan hartu prezioak igotzeko arriskua zegoela», laburbildu du Ruizek. Ugazabek badakite Nekazaritza Ministerioak presioa egingo duela Europar Batasunean egoera hori aldatzen saiatzeko, baina «badakigu zeregin zaila dela» une honetan; beraz, «lanean jarraitu beharko dugu, abeltzaintzako elkarte nagusiekin batera, etorkizunean zerealak inportatzeko muga-zergak kalkulatzeko sistema alda dadin lortzeko».


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak