Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Galiziak elikagaiak prestatzeko arau batzuk gogorarazi ditu

Galiziako Osasun Sailak gogorarazi du elikagaien segurtasuna, neurri handi batean, haien produkzioaren eta jatorriaren mende dagoela, baita behar bezala manipulatzearen mende ere.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2005eko abuztuaren 09a

Osasun Publikoaren Zuzendaritza Nagusiko teknikariek gogorarazten dute mikroorganismo patogenoak eta germenak direla elikaduratik eratorritako gaixotasunen erantzule nagusiak. Elikagaien germenen kutsadura edozein unetan gerta daiteke, eskuen, lanabesen eta lan-azaleren, gune zikinetako aire-korronteen edo intsektuen bidez.

Horrela, osasun arloko arduradunek gomendatzen dute eskuak beti garbitzea lanean hasi aurretik eta elikagai gordinak erabili ondoren. Egin beharreko beste neurri batzuk dira zauriak apositu iragazgaitzekin babestea, instalazioak eta tresnak erregulartasun handiz garbitu eta desinfektatzea eta hozkailuaren tenperatura erregulartasunez kontrolatzea, haien edukiera errespetatuz eta jatorri desberdineko elikagaiak bereizita mantenduz.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak