Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gantz eta olioen etiketak: kontsumitzaileak jakin beharrekoa

Gida azkar bat, landare-olioak osagaien zerrendetan eta elikagaien etiketetan nola adierazten diren jakiteko.

Olioa hainbat elikagai egiteko erabiltzen da. Produktu batzuek oliba-olioa erabiltzen dute; besteak, ekilorea, artoa edo palmondoa. Baina, erosketa egiteko unean, egoera ohikoenean, galdu egiten da olioa etiketetan jasotzen duten izenen aurrean. Kontsumitzailearengana iristen den informazioa argitze aldera, hurrengo artikuluak azaltzen du zergatik diren maiz generikoak koipeei eta olioei buruzko datu horiek, eta zer adierazten duen legeriak horri buruz.

Irudia: Subbotina

Olioa produktu batean aipatzean, osagai horren erreferentzia, batzuetan, orokorregia izaten da. Gai horri dagokionez, supermerkatuko linealetan aurki daitezkeen adibideetako batzuk hauek dira:

  • Landare-olioa.
  • Landare-gantza.
  • Landare-gantz erabat hidrogenatua.
  • Landare-olio hidrogenatuak.

Jakin behar da elikagai eta olio begetalak gehitu zaizkien elikagaien osagaien zerrendetan elikagaiei buruzko legeriak aukera desberdinak eskaintzen dizkiela kontsumitzaileari informazio hori emateko. Alde horretatik, kontsumitzaileak hainbat informazio-mota ditu:

  • Osagaia zehatz eta zehatz adieraz daiteke, bere "izen-deiturekin", adibidez: ekilore-olio findua.
  • Osagai horiek adierazteko 1169/2011 Araudiak ematen dituen aukerak erabil daitezke.
  • Landare-jatorriko olio finduak "landare-olioak" izendapenarekin bil daitezke, eta, berehala, landare-jatorri espezifikoko jarraibideen zerrenda bat egin. Ondoren, "proportzio aldakorrean" adierazi ahal izango dira. Gainera, hidrogenizazio-prozedura aplikatu bada, "erabat hidrogenatutako" adierazpena edo "partzialki hidrogenatua" adierazi behar da, kasuaren arabera.
  • "Landare-jatorriko koipe finduak" osagaien zerrendan "landare-gantzak" izendapenarekin batera ager daitezke, eta berehala landare-jatorriko jatorri espezifikoa duten oharren zerrenda bat egin daiteke. Ondoren, "proportzio aldakorrean" adierazi ahal izango dira. Landare-olioak bezala, hemen ere aipatu behar da gantz "erabat hidrogenatuak" edo "partzialki hidrogenatuak" diren, kasuaren arabera.

Elikagaien informazioari eta etiketatzeari buruzko legeriak ezartzen dituen aukerak kontuan hartuta, garrantzitsua da azaltzea landare-olioz hitz egin daitekeela, 1169/2011 Araudiak onartzen duen moduan. Hala ere, argitu behar da "landare-olioa" kontzeptu globalak ez dituela landare-olio guztiak hartzen.

Oliba-olioari dagokionez, estatuko legeriak eta Europar Batasuneko legeriak berariazko irizpideak finkatzen dituzte, modu egokian aipatzen diren elikagaien osagaien zerrendetan erabiltzeko.

Beraz, kontuan izan behar da Elikagaien Eskubideak aukera ematen diola etiketaren ardura duen industriari. Hori dela eta, batzuetan, informazioa ez da kontsumitzaileari gustatuko litzaiokeena bezain esplizitua, nahiz eta indarrean dagoen arau-esparruan ezarritakoari erantzuten dion.

Etiquetas:

etiketa grasa-eu olio

RSS. Sigue informado

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Informaci�n sobre normativa alimentaria en Ainia

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak