Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gida batek elikagai funtzionalei buruzko informazioa ematen du

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2004ko urtarrilaren 07a

Gidak duen informazioaren artean, honako hauek nabarmentzen dira: janari funtzionalaren definizioa, bere izaerari dagozkion mantenugaien ekarpena eta organismoaren funtzio batean edo gehiagotan modu onuragarrian eragiteko ahalmena. Gaur egun, elikagai horien ekoizleek ohiko kontsumoko produktuen produktuak aberasten dituzte, ohiko osaeran ez dauden elementuekin, ondorio onuragarri horiek lortzeko: funtsezko gantz-azidoak, arrainolioa, azido folikoa, landare-esterolak, bakterio laktikoak edo bitaminak.

Mota horretako elikagaiak beste edozein elikagaik bezala araututa dauden arren, Europako Batasuna kontsumitzaileei zuzendutako osasun alegazioei buruzko araudi espezifikoa prestatzen ari da. Elikagai horien etiketak, adibidez, produktuak duen mantenugai-mota eta kopurua zehaztu behar ditu, eguneroko gomendioak gainditu ez ditzan. Prestatzen ari den arauak informazio zehatza eman nahi du propietate onuragarriei buruz, zientifikoki egiaztatu beharrekoak.

Hala ere, adituek ohartarazi dute dieta orekatu batek arraina edo frutak bezalako elikagaiak sartu behar dituela. Ildo horretatik, Javier Arancetak, gidaren koordinatzaileak eta SENCko idazkari nagusiak, dio elikagai funtzionalak “ez direla panazea”, baina bereziki onuragarriak izan daitezke kontsumitzaile-talde batzuentzat, hala nola bularreko haurtxoentzat, alergikoentzat edo elikagai batzuekiko intoleranteentzat.

Gaur egun, Espainian mota horretako 200 produktu inguru daude merkatuan, batez ere ogia, zerealak, esnea eta deribatuak. Margarinak, zukuak, arrautzak eta gatza ere aurki daitezke. Hala ere, elikagai horiek merkatuan sartzeak ez du esan nahi kontsumitzaileak nahasi egin direnik.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak