Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Glukosamina-gehigarriak

Egunero hartutako glukosamina-sulfatoak minaren sintomak arintzen ditu batzuetan, baina intsulinaren erregulazioa oztopatzen du eta alergiak eragin ditzake.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Larunbata, 2004ko maiatzaren 15a

Azken urteotan, artrosiak eragindako min artikularrei aurrea hartzeko eguneroko dietaren osagarri gisa ematen diren glukosamina-gehigarrien berri eman da. Kolagenoa larruazalean, kartilagoetan, lotailuetan eta tendoietan «mantentzeko» gehigarri gisa ere gomendatzen dira. Hainbat formatutan eskura daitekeen produktua aztertzen ari dira, benetan ondorio onuragarriak dituen eta, batez ere, osasunerako arriskuren bat ekar dezakeen egiaztatzeko.

Glukosamina, kartilagoaren eraketan eta konponketan parte hartzen duen aminosakarido bat, gure organismoan modu naturalean sortzen den konposatu bat da, eta haren defizita, tradizioz, mina agertzearekin lotu izan da, batez ere artrosia duten adineko pertsonetan. Zenbait krustazeo (otarrainak, karramarroak, ganbak…) osatzen dituen kitinaren ezaugarriak eta organismo bizietan duten presentzia direla eta, forma bioerabilgarriak deskribatu dira. Forma horiek «osagarri dietetiko» gisa argitaratu dira, ez egotearen edo gaizki funtzionatzearen ondoriozko arazoak zuzentzeko.

Gehigarri horien arrakasta ez litzateke inolaz ere elikagaitzat hartu behar, eta nabarmena izan da Estatu Batuetako eta Japoniako merkatuetan; izan ere, pilula gisa eros daitezke, errezetarik eta mediku-ikuskapenik gabe. Interneten bidez ere lor daitezke, zailtasun handiegirik gabe, aditu batzuek «zoriontasunaren pilulak» deitzen diotenaren kategorian sartuta, ekintza farmakologikoa duen baina behar bezala frogatu ez den produktu parafarmazeutiko gisa.

Arrazoizko zalantza
Eguneroko dietari gehitzen zaion glukosaminak arazoak sor ditzake intsulinaren erregulazioan edo alergiak sor ditzakeen pertsonengan.Berez elikagaitzat hartzen ez
diren arren, glukosamina-formulazio desberdinei "gehigarri dietetiko" deritze. Hala, «kolagenoari gorputz osoan eusteko» argitaratzen dira, eta horrek, bat datozen publizitate-artikuluen arabera, artikulazio «leun eta lubrifikatuetan» eragiten du, bai eta kartilagoa, lotailu eta tendoiak bezalako ehunetan hobekuntzak ere. Era berean, batzuek «azalaren kalitate hobea» aldarrikatzen dute.

Mozkinen promesa, ordea, ez dator guztiz bat errealitatearekin. Oraingoz, ondorio positibo bakarrak osteoartritisa edo artrosia duten pertsonen mina arintzeari dagozkio. Hala ere, zenbait erakundek, batez ere estatubatuarrek, salatu dute ez dagoela azterketa zorrotzik behaketa horiei balioa emateko. The Lancet bezalako argitalpen entzutetsuek ere zalantzan jartzen dute epe luzerako eraginkortasuna, nahiz eta onartzen duten zenbait azterlan independente daudela, analgesiko arrunten edo antiinflamatorio ez-esteroideoen (AINE) antzeko «eragin aringarriren bat» berresten dutenak.

Orain arte argitaratutako azterketek (dozena bat baino gehixeago daude aipatuta) ez dute inola ere laguntzen hobekuntza dermokosmetikoen tesia, ezta endekapen osteomuskularreko ehunen konponketa eraginkorraren tesia ere. Gehienez ere, oinazea arintzen dute, eta azpimarratzen dute analisi-metodo estandarrak erabili behar direla emaitzak konparatzeko, eta, batez ere, emaitzak denbora luzez emateak izan dezakeen eragina. Horregatik, arazo horri aurre egin dioten erakunde ospetsuak, hala nola Osasun Institutu iparramerikarrak (NIH), Medikamentuaren eta Elikaduraren Agentzia Federala (FDA) eta Zientzia Akademia (NAS), uste dute produktu horrek «arrazoizko zalantzak» dituela.

ALERGIAK ETA DIABETEA

Iragarpena1
Gaur egun, «osagarri dietetiko» hori «interesgarri gerta daitekeen» farmako gisa hartzen da mina arintzeko, baina horretarako azterketa kliniko handiagoak behar dira, eta, batez ere, hobeto diseinatuak. Bereziki, ondorio kaltegarri edo sekundarioei buruzko informazioa behin eta berriz falta delako, biosegurtasunari edo toxikotasunari buruzko daturik ez dagoelako edo animalia-ereduetan azterketarik ia argitaratu ez delako.

Nolanahi ere, zenbait ebidentziaren arabera, komeni da neurri batzuk hartzea glukosamina hartu aurretik, osagarri dietetiko gisa. Horietako batzuk beren izaeragatik (glukosaren metabolismo zelularretik eratorritako monosakaridoagatik), ahotik hartuz gero azkar xurgatzen direlako, baina organismoan poliki-poliki metabolizatzen direlako eta merkatuan dauden produktuen osaeran erabilitako lehengaiaren jatorriagatik sortzen dira.

Estatu Batuetako lehen glukosamina-iturria itsaski-oskolen kitina da. Produktua behar bezala garbituta ez badago, behatzaileek alergia-arriskua dute. Era berean, produktu horietan kutsatzailerik dagoen jakiteko azterketa sistematikorik ez dagoela adierazi dute, eta, jakina denez, gutxi batzuek baino ez dituzte betetzen segurtasun-arauak.

Bestalde, nahiz eta ez dagoen ebidentziarik egunean 1,5 g dosia hartzeak (ohikoena) osasunerako arriskua dakarrenik, esperimentalki badakigu monosakarido horren eraginpean ahalik eta gutxien egoteak ondorio kaltegarriak eragin ditzakeela intsulinaren erregulazioan, eta, beraz, diagnostikatutako diabetesa duten pertsonek (bai intsulinarekiko erresistentziagatik, bai glukosarekiko intolerantziagatik) edo monosakaridoa jasateko joera dutelako, arreta handia jarri behar dute. Arriskuak eta informazio falta direla eta, glukosamina ohiko formetan hartu aurretik (glukosamina-sulfatoa kondroitina sulfatoarekin osatu ohi da), ezinbestekoa da mediku espezialistarekin kontsultatzea.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak