Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gobernuak indartu egin du elikagaien bentzopireno-edukiaren kontrol ofiziala

Arauak kontsumitzaileentzako segurtasun-bermeak handituko ditu, bentzopireno-edukiak legezko mugak gainditzen dituzten elikagai-loteak baztertzeko aukera emango baitu.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2005eko irailaren 19a

Otsailaren 4ko 208/2005 Erregelamenduak, 466/2001 Erregelamendua aldatzen duenak, hidrokarburo aromatiko poliziklikoei dagokienez, bentzo(a)pirenoa izan dezaketen elikagai-taldeak jasotzen ditu, bai eta kutsatzaile horrek elikagai-talde bakoitzean dituen gehienezko mugak ere.

Araudi hau aplikatzen zaien elikagai-taldeak hauek dira: olioak eta koipeak, bularreko haurrentzako eta adin txikiko haurrentzako elikagaiak, haragi ketuak eta arrantza-produktu ketuak, arrainak, krustazeoak eta molusku bibalbioak eta zefalopodoak.

Laginketa-sistema adierazgarriak eta laginaren prestakuntzan eta analisi-metodoetan prozedura berberak erabiltzeak (Errege Dekretuan jasotako alderdiak) laginketak eta analisiak baldintza tekniko onenetan egitea bermatuko dute, eta aplikatutako metodoa bera izatea Europar Batasuneko laborategi guztietan, horrela kontsumitzaileen eta eragile ekonomikoen interesak babestuz.

Hala, bada, araudi berriak bermatu egingo du bentzo(a)pirenorik ez duten elikagaien zirkulazioa erkidegoko lurraldean, kontsumitzaileen osasunari eragin diezaioketen kopuruetan, eta produktu horren edukiak ezarritako mugak gainditzen dituzten janari-loteak baztertu ahal izango dira. Hori berrikuntza da gure ordenamendu juridikoan. Hala, arauak bat egiten du salgaien joan-etorri askearen eta lehiaren defentsaren printzipio komunitarioekin, kontsumitzaileen osasuna babesteko beharrarekin eta elikagaien kontrol ofizialeko prozeduretan ezarritako bermeekin.

Bentzo(a)pirenoa hidrokarburo aromatiko poliziklikoa (HAP) da, eta elikagaietan egon daitezkeen efektu toxikoa duten HAPen markatzaile gisa erabiltzen da. Elikagaietako HAPak ingurumena kutsatzetik eta elikagaiak eraldatzean ketzeko, lehortzeko eta berotzeko prozeduretatik etor daitezke.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak