Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gozagarri berriak konfiturak, jeleak eta marmeladak egiteko

E950, E952, E954, E955, E959 eta E960 edulkoratzaileak erabil daitezke dagoeneko konfitura, jele eta balio energetiko gutxiko marmeladetan

Img edulcorante confitura hd Irudia: sanja gjenero

Gehigarrien Zerrenda Positiboaren (1333/2008 Araudia) eboluzioaren beste urrats bat egin dugu. Azken aldaketa batean, K (E950) azido ziklamikoaren, azido ziklamikoaren eta haren sodio- eta kaltzio-gatzen (E952) erabilera handitu egin da, eta, azken aldaketa batean, handitu egin da: K (E950), gainerako frutak eta kaltzioak (E952), sakarina (E952), gainerako fruta eta barazkiei (E959), balio energetiko txikia duten antzeko tatuetarako. Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA) uste du ezin duela giza osasunean eraginik izan, eta, beraz, aldatu egiten du. Artikuluak azaltzen du zein diren azken berrikuntzak erabilera berri horiek zergatik dauden justifikatuta.

Img edulcorante
Irudia: sanja jugenero

913/2013 (EB) Erregelamenduaren bidez onartutako gehigarrien zerrenda positiboa (1333/2008 Araudia) aldatu egin da, eta eztitzaile ugari (E950, E952, E954, E955, E959 eta E960) erabili dira, balio energetiko txikikoen segmentu zehatzean. Hona hemen aldatzen diren eztitzaileak:

  • K azesulfamoa (E950)

  • Azido ziklamikoa eta haren sodio- eta kaltzio-gatzak (E952)

  • Sakarina eta sodio, potasio eta kaltzio gatzak (E954)

  • Sucralosa (E955)

  • Neohesperidina DC (E959)

  • Esteviol-glukosidoak (E960)

Elikagai-gehigarriak erregulatzen dituen legeriaren bilakaera eta hobekuntza ari gara gertatzen. Izan ere, erabilera berriak ahalbidetzen dituzte 1333/2008 (EE) Erregelamenduak arautu zituen edulkoratzaileentzat, eta, horri esker, balio energetiko gutxiko konfiturak, jaleak eta marmeladak erabiltzen dira, bai eta fruta edo balio energetiko txikiko edo azukre erantsirik gabeko fruitu lehorrak ere.

Gehigarrien erabilera justifikatu berriak

Kasu honetan, interesgarria da ikustea agintari eskudunak gehigarrietako beste erabilera batzuetara irekitzen direla, baldin eta behar teknikoa justifikatzen bada eta arrisku edo ondorio kaltegarririk ez badago pertsonentzat. Handitze hori 2012ko maiatzean aurkeztu zen, eta urtebete pasatxoan egin ahal izan da. Horregatik, industriak proposamen mota hau planteatzera animatzen dugu, “Aditiboren Zerrenda Positiboa” ez baitago “harrian idatzita”.

RSS. Sigue informado

Informaci�n sobre normativa alimentaria en Ainia

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak