Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gurutzaontzien gaixotasunak ere lehorrean eragiten digu

Norobirusa da munduan gastroenteritis akutuaren agerraldien erantzule nagusia

img_enfermedad cruceros hd

Duela pare bat aste, Palma de Mallorcatik abiatu zen gurutzaontzi batek portura itzuli behar izan zuen ustekabean, hango 300 bidaiarik “gurutzaontzien gaixotasuna” izenekoa harrapatu baitzuten. Zer dago izen berezi horren atzean? Norobirusak eragindako gastroenteritisa da, mundu osoan elikagaien bidez transmititzen diren gaixotasunik garrantzitsuenetako bat. Izenak berak adierazten duenez, lurrean maizago gertatzen da itsasoan baino. Artikulu honetan, gastroenteritis akutu horri eta gurutzaldietan egiten diren osasun-kontrolei buruzko informazio gehiago izango dugu.

Pentsa dezakegu “gurutzaontzien gaixotasunari” deitzen zaiola garraiobide horretan bidaiatzen duten pertsonek bakarrik harrapatzen dutelako. Edo nahikoa dela halako ontzietan oin bat jartzea, handik gaixotzeko. Baina errealitatetik urruti. Estatu Batuetako Gaixotasunak Kontrolatzeko Zentroaren (CDC) arabera, norobirusa izeneko birusak eragindako gastroenteritisa ezagutzen den izen horrek ez du justifikaziorik.

CDCren arabera, gurutzaontzietako gastroenteritis akutuaren agerraldiak nahiko ezohikoak dira. Haren datuen arabera, 2008tik 2014ra bitartean, CDCren jurisdikzioaren barruan itsas bidaia egin zuten pertsonen kopuru osoa 74 milioi izan zen, eta horietatik 129.678 bakarrik izan ziren gastroenteritis akutua, hau da, guztizkoaren %0,18. Gainera, gastroenteritis horien %10 bakarrik eragin zuen norobirusak, hau da, bidaiari guztien %0,02. Zergatik deitzen zaio orduan “gurutzaontzien gaixotasuna?”

CDCk emandako datu berriagoak kontsultatzen baditugu, ikusiko dugu azken hiru urteetan (0000-2017) 36 gastroenteritis-agerraldi jakinarazi direla gurutzaontzietan. Horietatik 32 norobirusek eragin zituen, hau da, %89, erakunde horrek 2008-2014 aldian erregistratutako %10etik oso urrun. Beraz, badirudi gaur egun patogeno hori dela garraiobide horretan jakinarazten diren gastroenteritis-kasuen erantzule nagusia. Hori bai, ez dugu ahaztu behar agerraldi gutxi daudela.

Gainera, birus honen ekintza ez da itsasontzietara mugatzen. Norobirusa da bakterioez bestelako elikagaien agerraldi gehienen eragilea mundu osoan. Orduan, zergatik uste da gurutzaontzian bidaiatzen dugunean norobirusak eragindako gastroenteritisa dela helburua?

Osasun kontrolak gurutzaldietan

Img catering buffet hdImagen: Homestage

Gurutzaontzietan sortzen diren gastroenteritisaren agerraldiak oso deigarriak dira. Hainbat arrazoirengatik da hori.

Lehenik eta behin, ingurune kontrolatua denez, oro har, kasu guztiak erregistratzen dira, eta hori ez da beti gertatzen beste giro batzuetan, non agerraldiak oharkabean pasa baitaitezke kaltetuek jakinarazten ez badute.

Bigarrenik, gurutzaontzietan sortzen diren agerraldiek ehunka pertsonari eragiten diete (bidaiaren % 3-10 inguru), inguru itxi batean gertatzen baitira, non milaka lagun bizi baitira, eta, beraz, gaixotasun kutsakor bat erraz hedatzeko baldintzak betetzen dira. Gurutzaldi-konpainiek eta osasun-agintariek dakite hori. Horregatik, berariazko programak ezartzen dituzte gurutzaontzietako gaixotasunen transmisioa prebenitzeko eta kontrolatzeko, hala nola, Shipsan Trainet eta Vessel Sanitation Program, Europan eta Estatu Batuetan, hurrenez hurren. Baina horri guztiari gehitu behar zaio norobirusa bereziki kutsagarria dela bere ezaugarriengatik.

Norobirusaren ezaugarriak

Norobirusa material genetikoz (zehazki RNA) osatutako birus-mota bat da, proteinaz inguratuta dagoena eta oso erresistentea egiten duena. Horrek esan nahi du denbora luzez egon daitekeela ingurunean, infekzioak sortzeko ahalmenari eutsiz.

Hedatzeko erraztasunari laguntzen dion beste berezitasun bat da infekzio-dosia oso txikia dela, hau da, oso unitate gutxi behar dira (10 bat) gaixotasuna eragiteko. Ideia bat izateko, Salmonella bezalako bakterio baten kasuan 10-1.000 milioi unitate behar dira.

Ezaugarri horiek azaltzen dute norobirusa dela munduan gastroenteritis akutuaren agerraldien erantzule nagusia, eta bost kasutik batean eragiten duela.

Norobirusak eragindako gastroenteritisaren sintomak

Ia pertsona guztiok jasan edo jasango ditugu inoiz norobirusak eragiten dituen kalteak. Sintomak elikagaien bidez transmititutako beste agente patogenoen antzekoak dira: beherakoa, sabeleko mina, gorakoak, goragalea eta, neurri txikiagoan, sukarra, buruko mina, muskuluetako mina eta hotzikarak.

Desberdintasun nagusia da koadro hori bat-batean agertzen dela, birusaren eraginpean egon eta 12-48 ordura, eta egun bat edo bi igaro ondoren agertzen dela, normalean ondoriorik utzi gabe. Oro har, arina da, baina larria izan daiteke zenbait biztanleria-taldetan, hala nola zaharretan edo pertsona immunodeprimituetan.

Zer egin behar dugu norobirusengatiko infekzioa izanez gero?

Img seguridad alimentaria manos hd
Irudia: jurisam

Ez dago tratamendurik norobirusak eragindako gastroenteritisarentzat. Gogoan izan antibiotikoak bakterioen aurka baino ez direla eraginkorrak, eta medikuak aginduta bakarrik hartu behar direla.

Birus honek eragindako kalteak jasoz gero, atsedenean egon behar dugu eta likidoak edan, gastroenteritisaren ondorioz izandako galerak konpontzeko. Gainera, arreta handia jarri behar da gaixotasuna beste pertsona batzuei zabal ez dakien.

Nola transmititzen da norobirusa?

Birusa erraz kutsatzen da pertsonatik pertsonara, oka eginez (aerosol moduan airean esekita geratzen diren tanta txikien bidez) edo gorozkien bidez, partikula biriko ugari baitituzte.

Zeharka ere transmiti daitezke, gainazal edo objektu kutsatuak ukituz (adibidez, estalita konpartituz gero), edo elikagai edo likido kutsatuak kontsumituz, adibidez, eskuak zikinduta erabili badira.

Nola prebeni dezakegu norobirusengatiko infekzioa?

Erasandako pertsonek etxean edo leku bakartuetan egon behar dute birusa beste pertsona batzuei transmiti ez dakien. Horregatik, itsas bidaia batean agerraldiak izaten direnean, bidaiariek geletan egon behar izaten dute. Izan ere, pertsona horiek gai dira birusa transmititzeko gaixotasuna sendatu eta hiru egunera arte.

Baina hori ez da guztia. Higiene-neurriak ere muturrekoak izan behar dira: eskuak maiz garbitu beharko dira, kutsatu diren eremuak edo arropa garbitu eta desinfektatu, eta gelak maiz aireztatu.

Elikagaiei dagokienez, behar bezala prestatu behar dira, eta frutak eta barazkiak kontu handiz garbitu. Azkenik, komeni da gaixotasuna osasun agintariei jakinaraztea.

Gurutzaontzien gaixotasunaz arduratu behar dugu?

Artikulu honetan ikusi dugun bezala, azken urteotan norobirusa da gurutzaontzietako gastroenteritisaren agerraldi gehienen erantzule nagusia. Hori bai, oso kasu gutxi erregistratu dira; beraz, lasai bidaiatu dezakegu alderdi horretaz kezkatu gabe.

Nolanahi ere, ez da ahaztu behar munduan gastroenteritisaren agerraldien erantzule nagusia dela; beraz, beharrezkoa da gaixotasun hori eta beste batzuk prebenitzeko neurriak ezagutzea eta hartzea, bai ontzietan bai lehorrean.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak