Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Haragi-kontsumoa egonkortu egiten da

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2004ko maiatzaren 19a

Datu horien arabera, okelen kontsumoa egonkortu egin da azken urteetan, behien eta beste haragi fresko batzuen kontsumoa hazi egin delako eta untxi, ardi, ahuntz eta oilaskoaren haragia jaitsi egin delako. Espainiako Kodeketa Komertzialaren Elkarteak (AECOC) antolatu du mintegia, eta haragi-sektoreko enpresen trazabilitatearen eta erantzukizunen garrantzia ere nabarmendu du.

Tresna horrek elikagai baten ekoizpen-, eraldaketa- eta banaketa-etapetan eta haren identifikazioan parte hartzen duten subjektuen arteko erantzukizunak mugatzen lagundu behar du, eta onura nabarmenak ekartzen dizkie ekoizle eta fabrikatzaileei, agintari publikoei eta kontsumitzaileei. Ekoizleei eta fabrikatzaileei aukera ematen die arazo-sorta bat azkar aurkitzeko, eta agintari publikoei produktu ez-seguruak azkar eta zehaztasunez ibilgetzeko.

Haragi-produktuei buruzko AECOC mintegiaren laugarren edizioak, besteak beste, honako hauek ere aztertu ditu: produktu bat aukeratzeko orduan haragi-kontsumitzailea bultzatzen duten arrazoiak, Europar Batasuna zabaldu ondoren Europar Batasuneko nekazaritza-politikan izandako aldaketak, berrikuntzek edo inportazioak mota horretako produktuen komertzializazioan duten garrantzia.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak