Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Hormonak eta bitamina-osagarriak erabiltzea

Nerabeen artean hormona-prestakinen kontsumoa izugarri handitu dela salatu du txosten batek

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2005eko irailaren 20a
Img

Pediatra estatubatuarrek ohartarazten dute haurrek eta nerabeek gero eta gehiago erabiltzen dituztela hormonak eta bitamina-osagarriak, beren irudi fisikoa indartzeko edo dieten nutrizio-gabeziak mugatzeko.

Bitaminak ematen ditu

Pediatrics aldizkariak berriki argitaratutako txosten baten arabera, AEBetako nerabeek hormona-prestakinen kontsumoa izugarri hazi da, beren itxura fisikoa indartzeko edo aldatzeko. Txostenean 12 eta 18 urte bitarteko 10.000 neska-mutiko elkarrizketatuko dira, eta komunikabideek nerabe horien gainean duten eragina, kirolariek, aktoreek edo abeslariek aurkeztutako eredu fisikoen indarra, adin txikikoek fabrikatzaile batzuen eskrupulurik gabeko publizitatearen aurrean duten zaurgarritasuna eta produktu horien albo-ondorioak ez ezagutzea aztertuko dira.

Ispiluetan iradokitako irudiaz neskak gehien kezkatzen direla dioen ideia sumatzen bada ere, Pediatricsen txostenak harritu egiten du gizonezko nerabeek gastatzen dutela diru gehien hormona-prestakinetan, beren irudia «maskulinizatzeko» eta beren bolumen toraziko eta muskularra ahoskatzeko. Deigarria da, halaber, gizonezkoen modan, gimnasian edo fitness-en espezializatutako aldizkarien kontsumo handia.

Inkestatutako mutilen %12k aitortu du muskulu-masa handitzeko hormona-osagarriak kontsumitu dituela txostenean; nesken artean, berriz, portzentaje hori ez da %8tik gorakoa izan. Kezkagarriagoa da mutilen %5ek eta nesken %2k astean kontsumitzen dituztela gehigarri horiek.

Gehien erabiltzen diren produktuak
Nerabeek gehien erabiltzen dituzten produktuak irabiakiak, hauts proteikoak, hazkuntza-hormonak eta esteroide anabolizatzaileak dira.
Doktorea Alison Field-ek (Bostongo Haur Ospitalekoa, Massachusetts), txostenaren koordinatzaileak, adierazten du nerabeek gehien erabiltzen dituzten produktuak irabiatuak eta proteina-hautsak, kreatinina, aminoazidoak, HMB edo DHEA motako metabolitoak, hazkuntza-hormonak eta esteroide anabolizatzaileak direla. «Proteina-eduki handiko hautsak edo irabiakiak kaltegarriak izan daitezke, baina esteroide anabolizatzaileek atrofia-erreakzioak, giltzurrunen edo gibelaren toxikotasuna eta istripu kardiobaskularren arriskua eragin ditzakete», dio adituak.

Fieldek azpimarratzen du kreatinina haragi gorrien eta arrainen mantenugaien artean dagoela. «Hala ere, beste herrialde batzuetan debekatua izan da haien osagarri izatea, ohiko kontsumoaren eta minbiziaren arteko lotura ezarri ondoren». Bestalde, Nazioarteko Batzorde Olinpikoak (COI) ez du uste kreatinina dopatzeko substantzia denik, janaria baizik. Aldiz, lehiaketako kirolariei debekatzen die DHEA (dehidroepiandrosterona) hormona-aitzindaria erabiltzea.

Substantzia hori aspalditik erabiltzen dute Estatu Batuetan, 30 urtetik aurrera muskulu-masa gainbeheran duten helduek, eta atletismo- eta kirol-alderdia berreraikitzeko. Aurtengo maiatzean, ordea, lege federal batek agindu zuen hormona-aitzindari hori medikuaren aginduz soilik kontsumitu behar zela, eta horrek protestak piztu ditu National Nutritional Foods Association (NNFA), herrialde hartako elikadura-osagarrien industriak biltzen dituen lobbya.

Alderdiaren diktadura

Pubertaroa aldaketa fisiko garrantzitsuen garaia da, bai gizonezkoetan bai emakumezkoetan. Ispilua, argazkia edo hirugarren pertsonen iruzkinak erresonantzia-kaxa bat dira, norberaren inpresio fisikoa indartzeko. Kontua da alderdi fisikoa jarraibide genetikoen mende dagoela, eta jarraibide horiek ez datozela bat beti gure buruan landutako edertasun-kanon onenarekin. Horregatik ikusten ditugu ia beti itsusiak, arraroak edo desegokiak.

Denborak aurrera egin ahala, norbera bere itxurara ohitzen da, eta etekina ateratzen ikasten du, baina modek produktu eta diru kopuru ikaragarriak mugitzen dituzte nerabeak itxura fisikoari buruz duen segurtasun falta horretan amesteko. Nutrizio-gehigarrietatik kirurgia estetikoko kliniketara, edertasun-proposamen eta -eredu ezagunak sobran daude. Batek alde batera utz ditzake itxurari buruzko jarraibide genetikoak, eta modan dagoen itxura har dezake modu artifizialean.

Amanda Johnson dietista britainiarrak dio nerabeek, helduek baino gehiago, garrantzi handiagoa ematen diotela alderdi fisikoari osasunari baino. Hala ere, ziurtatu du nerabe guztiek alderdi osasungarri baten alde egiten duten esku-hartzerik onena dela modu orekatuan jatea eta ariketa fisikoa erregulartasunez egitea. Onartu zuen nesketan hilekoa agertzeak burdinazko berariazko eskaera sortzen duela, «haragi gorriekin, lekaleekin edo arrain urdinarekin ez den beste modu batera osatu behar dena».

Nerabezaroa ere funtsezko etapatzat hartzen du hezurren arkitekturaren gailurrean, eta kaltzio ekarpena funtsezkoa da; baina berriro dio behar horiek guztiak dietaren bidez eta osagarririk gabe bete daitezkeela. Johnsonek mito faltsua du: proteina ugariko irabiakiek eta hautsek handitu egiten dute muskulu-masa. «Horretarako, askoz eraginkorragoa da karbohidratoak kontsumitzea eta modu bizian erabiltzea».

PASTILLAK HAURTZAROTIK

Dietasana
Osagarri dietetiko desegokiaren arazoa, askotan, haurren lehen etapetatik abiatzen da. Iowako Unibertsitateak (AEB) egindako azterlan baten arabera, guraso askok seme-alaben elikadura bitaminekin eta mineralekin osatzen dute, kontrol pediatriko txikiagoa izan gabe. Azterlan hori iaz argitaratu zen Journal of the American Dietetic Association aldizkarian, eta arraza zuriko 400 haurren gurasoei bidalitako galdetegi batzuk izan zituen. Haien helburua AEBetako haurren hortzen osasuna dokumentatzea zen, jaio zirenetik.

Inkestatzaileen harridurarako, familien %20k osagarri dietetikoak ematen zizkien edoskitze betean haurrei, eta portzentajea bikoiztu egiten zen 6 hilabete eta urte bitartean. Kasu gehienetan, bitaminak eta fluorra izaten ziren osagarriak. Oso haur gutxik jaso zuten C bitaminaren gehigarririk hazkundearen hasierako fasean.

Julie Mae Eichenberger Gilmore azterlanaren egileak berehala salatu zuen ez zela komeni amaren esnea bezain elikadura-formula perfektua osatzea, eta ziurtatu zuen haurren elikadura-formula pediatrikoek haurren bitamina- eta mineral-behar guztiak jasotzen dituztela. Azterketa baten bidez, bitaminak eta mineralak neurriz kanpo erabiltzen zirela egiaztatu ahal izan zuen ikertzaileak, E bitamina eta folatoak izan ezik, «agian pediatrek esku-hartze sendoagoa beharko dute, haien defizita nahiko orokorra baita Estatu Batuetako haurren artean».

Eichenberger Gilmorek nabarmendu zuen haurtzaroan bitamina- edo mineral-ordezkapenei buruzko azterlan gutxi daudela, eta kontu hori gertutik zaindu behar dela. Bere datuetan oinarrituta, pentsatu zuen haurren elikadura osatzeko joera neurriz kanpokoa dela arraza zuriko familien eta gizarte-estatus altueneko familien artean. Ikertzaile horren salaketarekin batera, ospitale pediatriko batek 145 familiatan egindako antzeko azterketa bat ere izan zen iaz, eta % 45ek bitamina- eta mineral-gehigarriak erabiltzen zituela berretsi zuen. Urte horretan bertan, Estatu Batuetako bitamina- eta mineral-gehigarrien merkatuak 6.500 milioi dolarreko fakturazioa izan zuen.

Kathi J. Kemper-ek (Brenner Children’s Hospital) gaixotasun kronikoak dituzten haurrengan osagarri jakin batzuk erabiltzea justifikatu zuen, baina arriskugarritzat jo zuen haurren elikadura modu anarkikoan eta kontrolik gabe osatzeko ohitura, «osagarri horien eraginkortasuna ia beti zalantzazkoa baita, eta erabilitako dosien segurtasuna ere bai».

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak