Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Interneteko etxeko erosketaren lehen urratsak

Erosotasuna, denbora eta dirua aurreztea eta elikagaien garraioan eta banaketan segurtasun handiagoa izatea dira, besteak beste, Internetek elikagaien sektorean gero eta presentzia handiagoa duela azaltzeko argudioak. Iragarpenak betetzen badira, teleerosketa ez da arrotz izango urte gutxiren buruan.

Espainian, kalkuluen arabera, 4.256.000 etxek dute ordenagailu bat, eta ia %50ek Interneterako sarbidea dute, Komunikabideen Azterketa Orokorraren arabera. Azken urtean, etxeen erdietan, batez ere ohiko telefono-linearen bidez sartu da. Zazpi milioi pertsona inguru bizi dira ziberetxe horietan.

Interneten gehien erosten
diren produktuak musika, liburuak eta bidaiak dira, Merkataritza Elektronikoaren Espainiako Elkarteak (AECE) egindako azterlan baten arabera. Lan horretan, halaber, zortzi milioi pertsonak baino gehiagok, gaur egun Internet usurbilatzen ez dutenek, etorkizun hurbilean Internet erabiltzeko asmoa dute.

Espainiako on line erosleen batez besteko gastua 35.000 pezetakoa da, eta produktua jaso ondoren gogobetetze-maila handia dute. Erosotasuna eta prezio ona dira sare bidez erosten dutenek gehien baloratzen dituzten alderdiak. B2C modalitateko merkataritza elektronikoa (enpresa kontsumitzaileari, ingelesezko sigletan) berria da, baina AECE azterlanaren arabera, iaz 34.000 milioi pezeta inguru mugitu ziren.


Nekazaritzako elikagaien industriak

Iragarpenen arabera, bi edo hiru urtean elikagaien eta edarien sektoreak Interneten goren unea biziko du. Haren bilakaera ezagutzeko lehen zundaketetako bat Elikagaien eta Edarien Industrien Espainiako Federazioak egin zuen 1999-2000 bitartean. Orain arte, B2B merkataritza (enpresa-enpresa) izan da Interneten gehien aurreratu duen atala, tresna birtual horrek komunikazio bizkorragoa eta merkeagoa ahalbidetzen baitu.


Banaketaren munduan, lehen urratsak orain dela bost urte eman ziren, baina 2000. urtean zehar egin ditu, indarrez. On line supermerkatuetako elikagaien sektoreak tresna teknologiko aurreratuenak sartu zituen “erosketa birtuala” kontsumitzailearentzat errazagoa izan zedin. Gaur egun, gehien erabiltzen diren tresnak establezimenduaren orrialdea edo CD-ROM bat dira. Azken kasu horretan, konexio-denbora bi unetara murrizten da; lehenengoa, eskaintzak eguneratzeko, eta bigarrena, eskaera bidaltzeko.


Orga birtualetik etxera

Supermerkatu birtualetako on line erosleek produktu fresko edo galkorrak ere gehitzen dizkiote gurdiari, hala nola frutak, barazkiak, haragia eta arraina. Kasu horietan, zehaztasunaren arazoa (pisua/prezioa) hainbat modutan konpontzen ari da, supermerkatu bakoitzaren arabera. Batzuetan, eskaeraren pisua errespetatzearen alde egiten da, eta, ondoren, bezeroak mezu elektroniko bat jasotzen du, balio ekonomikoa baieztatzeko; beste batzuetan, berriz, orrian adierazitako prezioa zehaztea da helburua, eta pisu orientagarria izatea, gramo batzuetan aldatu egingo dena. Gaur egun, produktu izoztuak ezin dira erosi supermerkatu birtual guztietan.


Erosketa-agindua jaso ondoren, supermerkatuek eskaerak gordetzen dituzte etxean jaso nahi dutenentzat. Bestetik. bezero batzuek erosketa birtuala egin zuten kateko supermerkatu hurbilenetik pasatzen dute egunean zehar. Supermerkatu birtual batzuetako bidalketa-kostuak doakoak dira, diru-kopuru jakin batetik aurrera.


Elikagaien segurtasuna

Erosketa etxean banatzea eskaintzen duten guztiek hotzkatea bermatzen dute elikagai freskoetan edo izoztuetan. Horretarako, hozkailu eramangarriak erabiltzen dira bezero bakoitzarentzat edo hiru tenperaturako furgoneta bereziak. Furgoneta berezietan hiru konpartimentu daude, produktu bakoitzak behar duen hotz-mailaren arabera: giro-tenperatura, hoztua (2-6 °C) eta izoztuak (-20 °C). Produktua kontserbazio-berme egokiekin iristea da helburua.

Hotz-katea
ez hausteko konpromisoak, batez ere produktu galkorren kasuan, elikagaietako arriskuak murriztea ahalbidetzen du. Hala, askotan, “presentzia errealeko” erosketa baten ondoren, elikagai galkorrak autoan gordetzen dira bezeroa etxera iritsi arte. Jarrera horren ondorioz, elikagaiak kontserbatzeko arriskua handitu egin daiteke, batez ere, tenperatura handiko eguna bada eta erosketatik etxera iritsi arte denbora asko igaro bada. Arrisku hori handiagoa litzateke berezko babesa apurtu zaien produktuetan, hala nola saltsaz prestatutako entsaladetan edo haragi- edo arrain-xerretan.

Erosketa "klik" batean

Gaur egungo gizartean, denbora ondasun preziatuenetako bat bihurtu da. Horregatik, eguneroko, asteko edo hilabeteko erosketaren ordezko aukera horiek tresna erabilgarri gisa finkatzen dira etxeetan. Aukera hori erabiltzen dutenek uste dute denbora aurrezten dela eta deserosotasunak saihesten direla, hala nola aparkalekua bilatzea, objektu jakin baten bila apalak egitea edo erosketa deskargatzea.

Gaur egun oraindik ez dago Internet bidezko elikadura-erosketetan bezero "birtual" mota islatzen duen azterketarik. Goiz da horrelako balorazioetarako, eta denbora falta da zerbitzu horiek sarean finkatzeko. Iragarpenek sendotze-denbora murrizten dute, eta teknologiak zerbitzu azkarragoak eta erabilgarriagoak eskaintzen jarraitzen du.

Etxeko barra-kodeen irakurgailuek aukera ematen dute erosketa elektronikoaren zerrenda bat egiteko, despentsako produktuak agortzen doazen heinean, edo hozkailu adimendunak, zer produktu falta zaizkigun eta Interneteko konexioaren bidez erosketa birtuala egin dezaten. Horiexek dira, besteak beste, etxeko aurrerapen teknologikoen bide nagusiak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak