Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Iraken seguru jan

Irakiarren bi heren nazioarteko komunitateak «janaria petrolioaren truke» banatzeko ezarritako laguntza humanitarioaren mende daude. Laguntza eten egin zen amaitu berri den gerra-gatazkaren lehen orduetan. Oxfamen txosten baten arabera, elikagai-faltak eragindako krisi humanitarioa aliatuen koalizioak diseinatutako laguntzak baino askoz handiagoa izan liteke.

Gerra ez da berria Irakeko 24 milioi biztanleentzat. Irakiarrek gerra jasan dute edo laurogeiko hamarkadaren hasieratik izan dituzte ondorioak. Baldintza horietan, produktu freskoak arrazoizko preziotan lortzea oso lan neketsua da herrialde honetan, Golkoko Lehen Gerraren ondorioz nazioarteko blokeoa jasaten baitu eta inportazioa edo estraperra oinarrizko elikagaiak eskuratzeko bide nagusia baita. Irakeko urte bateko uztak ia ez du ematen irakiarrek ogia egiteko behar duten alearen laurdena.

Iraken elikagai fresko edo seguruak eskuratzeko, nazioarteko laguntza behar da, aginte militarrak gehiegi emana.

Baina gerrarik berrienak irakiarrek hurrengo hilabeteetan jasango dutena baino kalte handiagoa eragin du, premiazko neurririk ezean. Biztanleriaren joan-etorri handiak, azpiegiturei eta komunikazio-sareei kalte larriak edo nekazaritzako lanen bat-bateko etendura, berez herrialdearen autohornikuntza gutxitua izan da. Adituek diotenez, orain janaria ekartzea eta nekazaritza-ekoizpenari berrekitea edo hura ezartzea da lehentasuna.

Erromatik, FAOk programa bat jarri du martxan 2003ko maiatzetik ekainera bitartean 1,5 eta 1,7 tona zereal arteko ekoizpena bermatzeko. Era berean, udaberri eta udako denboraldiko barazki eta fruta freskoen sasoiko laborantza arindu nahi da, nekazaritzako ekoizpen ziklo bat, ahalik eta txikiena, abian jartzeko. Baina FAOk berak ohartarazi duenez, programaren eraginkortasuna laboreak ureztatzeko gaitasuna eta etxeko aziendari ur osasungarria ematea lehenbailehen ziurtatzea da.

Irlandako populazioaren %30 bakarrik aritzen da nekazaritzan (labore gehienak artoa eta arroza dira). FAOren arabera, «petrolioaren truke elikagaiak»ren nazioarteko politikak are gehiago ahuldu ditu populazioaren sektore ahulenak (zaharrak, emakumeak eta haur txikiak). Nekazaritzari eta elikadurari buruzko NBEren agentziak 86 milioi euroko presako programa bat gauzatu nahi du, eta hainbat ekimen biltzen ditu: landare freskoak landatzea, hegaztien ekoizpena bultzatzea, etxeko aziendari eragin diezaioketen izurriteen kontrol egokia bermatzea, elikagaien segurtasunaren kontrol estandarizatua egitea eta nekazaritzako ureztatze-sistemak eta etxeko aziendari ura ekartzea.

«Bakeaz gain, nekazari irakiarrek haziak, ongarriak, pestizidak, makineria, erregaia, ordezko piezak eta tresnak behar dituzte; animaliak elikatzeko pentsuak, txertoak eta albaitaritzan erabiltzeko botikak…», dio Laurent Thomasek, FAOren larrialdietarako programa berezietako buruak.

Plan berezia.


«Petrolioaren trukeko elikagaiak» kanpainan sartutako janari-loteen bidalketan, nutrizioko adituek salatu dute ez zutela errespetatzen funtsezko bitamina, proteina eta mikronutrienteen ekarpena. FAOk larrialdi-planera itzultzea espero du, eta dagoeneko 20 milioi euroko laguntzak lortu ditu horretarako (hitzartutakoaren laurdena baino gutxiago).

Nazio eta Batuek eta hainbat GKEk plan bereziak prestatu dituzte edateko ura eskuratzeko eta elikagaiak zentzuz banatzeko.

Diru horren erdia herrialde osoan 4.000 hegazti-granja eraikitzeko proiektua da. Haragia eta arrautzak, hain zuzen ere, ez ziren sartzen «petrolioaren trukeko elikagaiak» kanpainan. Ondorioak sortilegio gastronomikotik haratago doaz: 1990az geroztik ezarritako zigorren ondoren, Irakeko haurren heriotza-tasa etengabe hazi da urtez urte. «Zertarako balio izan dute 11 urtez Iraki ezarritako zehapenek?», galdetu zuen koalizio aliatuko diplomatiko batek Nazio Batuen Segurtasun Kontseiluan. Neurri horien eraginkortasun politikoa ez dator bat giza bizien prezio handiarekin.

Gerra aurretik, Irakek 2.000 milioi arrautza egiten zituen urtean, eta 1,5 milioi buruko behi-azienda zuen, 18 milioi ahuntz eta ardi inguru; gerra eta azken bonbardaketek eragindako populazio-lekualdaketak, ordea, txabolak mugitu dira herrialde osoan, eta horrek gaixotasunak sakabanatzeko arriskua dakar.

Ura, lehentasun nagusia.Orain,


adituen iritziz, herritarrek edateko ura eskuragarri izan dezaten bermatzea da lehentasun nagusietako bat. Horregatik, ura drainatzeko sare nazional osoa lehenbailehen ikuskatzea eta konpontzea gomendatzen dute, nahiz eta Irakiako etxeen %46k baino gutxiagok gerraren aurretik ur korrontea bazeukan.

Are larriagoa da herrialdeko ura tratatzeko instalazioen %70ek ez dutela funtzionatzen 1991ko bonbardaketetatik. Orduan, kaltetuak izan ziren, eta zehapenek eragotzi egin dute ordezko piezak lortzea konpontzeko.

John Cosgravek, Oxfameko ur-ingeniariak, Bush presidenteari idatziz gogorarazi dio Genevako Laugarren Konbentzioaren 54. artikuluak berariaz debekatzen dituela «herritarren biziraupenerako ezinbestekoak diren objektuei kalte egin diezaieketen erasoak». Baina Irakeko uraren
arazo nagusia, adituak dioenez, lapurretak dira. «Irakiarrentzat ura petrolioa baino ondasun preziatuagoa da, eta benetako borroka zibila dago ur-kanalizazioak modu hierarkikoan edo anarkikoan kontrolatzeko».

Egoera horren adibiderik onena Zubayr hiria da, Basoraren hegoaldean dagoena, eta 500.000 biztanle ditu, «harrietatik ura ateratzen ari direnak». Cosgravek jakinarazi du Oxfamek fletatutako hegazkin bat joan den apirilaren 16an abiatu zela Kentetik (Ingalaterra), 17 tona ekipamendurekin, 200.000 euro inguru, larrialdi hori arintzeko.

«Zubayr-en, arpilaketak eragin zuen uretako langileek beren postuetatik ihes egitea, arpileatzaileen indarkeriarekiko beldurrez», gogoratu du Cosgravek bere gutunean Estatu Batuetako agintariari egindako gutunean, eta ohartarazi du uraren bahiketak zenbat eta denbora gehiago iraun, «zenbat eta okerragoa eta garestiagoa izango dela eragindako kalteak konpontzea».

Laugarren Hitzarmenaren 55. artikuluak ere herrialdearen jabetza hartu duten tropak behartzen ditu herritarren elikadura- eta mediku-beharrak bermatzera. «Okupazio-indarrek, gainera, erakunde humanitario independenteei eremu kritikoenetarako eta murrizketarik gabekoetarako sarbidea erraztu behar diete».

LA AYUDA ESPAÑOLA

En España, Intermón kritikatu du Gobernuak Iraki ematen dion laguntza humanitarioaren %13 bakarrik dela egokia kalteturiko biztanleen benetako beharretara. Espainiako Gobernuak horretarako 50 milioi euroko aurrekontua onartu zuen, eta horietatik 6,67 bakarrik daude behar bezala justifikatuta.

Intermónek gaineratu du inbertsio horren zatirik handiena Garapenerako Laguntza Funtsetik (FAD) datorrela eta Espainiako produktuak erosteak baldintzatuta dagoela. Laguntzak kudeatu, osatu eta banatzeko politika Defentsa eta Kanpo Arazoetako ministerioek batera diseinatu dute. Ez da ahaztu behar Mitch urakana gertatu eta urtebetera Espainiako Gobernuak onartutako laguntzaren % 4 bakarrik ordaindu zela, eta Afganistanen oraindik ez dela gauzatu Espainiako birgaitze-proiekturik.

Nazio Batuek azpimarratzen dute militarrek kudeatzen dituzten laguntza humanitarioek ez dutela beren egitekoa betetzeko behar den zorroztasunik. ELGA urrunago doa, eta ukatu egiten du laguntza humanitarioa dela: «Laguntza garestiagoa eta eraginkorragoa da, epe ertainean zein luzean».

Nazio Batuek ohartarazten dute, halaber, gobernuak konpromiso politikoagatik eta koordinazio eraginkorrik gabe Iraki laguntzeko partidak bideratzen hasten badira, «Saharaz hegoaldeko Afrikan eta munduko beste eskualde batzuetan mota horretako laguntzak jasotzeko beharra arriskuan jar daitekeela».

Intermónen arabera, Espainiako Gobernuak ez du onartu plan berezi bat; «kontua da partida batzuk desbideratu eta beste batzuetan kokatzea». Onartutako 50 milioi euroetatik 1,7 milioi euro bakarrik joango dira erakunde independenteetara, hala nola Gurutze Gorrira. Beste 5 milioi Nazio Batuen agentzietarako erabiltzen dira, eta gainerako dirua «negozio eta instrumentalizazio»rako erabiltzen da, azpimarratu du Intermonek.

Xaboiak, detergenteak eta sendagaiek lehen mailako osasun-lehentasuna dute, baina goseak erasotzen du: koalizio aliatuko soldaduek hanbruna bezala estutu dute, eta, ondorioz, Irango biztanleek soldaduek utzitako esne-hautsezko zakuak erabiltzen dituzte ur kutsatuarekin nahasteko. Ondorioz, infekzio gastrointestinalak gertatzeko arrisku larria dago, edo, bestela, esnea lehortuta kontsumi daiteke. Beste eszena dantesko bat haurren eskuak eta ezpainak dira, sutatik ateratako aluminiozko tiroen bidez erreak, hain sendo kontsumituak, eta minak ere ezin du gosearen kontra ezer egin.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak