Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Israelgo zientzialariek lumarik gabeko oilasko bat sortu dute, azkar hazteko gai dena

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2002ko maiatzaren 22a

Israelgo Hebrea Unibertsitateko Nekazaritza Saileko zientzialari-talde batek oilasko txiki bat sortu du, lumadun oilaskoak baino fresko eta hoztuago mantentzeko gai dena.

Avigdor Cahaner doktoreak zuzendutako zientzialari-talde batek egindako esperimentuen emaitza da ale berria, bereziki errentagarria herrialde beroetan. Esperimentuaren arduradunak dio espezie berriak hegazti-haragiaren merkataritza goitik behera alda dezakeela.' Zientzialariek diotenez, lumadun oilaskoek energia asko kontsumitzen dute azkar hazteko, eta, beraz, bero handia sortzen dute. Bero horretatik askatu egin behar dira itota ez hiltzeko. Lumajeak aireztatze-prozesua zailtzen du, eta, beraz, landetxeek airea eta ura hozteko sistemetan inbertitu behar izaten dute.

Funtsean, errentagarritasun ekonomikoaren kontua da. Gainera, adituek diote lumarik gabeko oilasko bat merkeagoa izateaz gain “ekologikoagoa” dela, “beharrezkoak ez diren hondakinak” erabiltzea saihesten baitu. Azterlanaren arduradunek diote hegazti berri horren haragia oilasko tradizionalarena bezain goxoa izan daitekeela, nahiz eta itxura horrek ez duen berresten.

Aldaketa

Lumarik gabeko oilaskoa edo oilasko biluzia lortzeko, Israelgo zientzialariek oilasko arruntaren geneak lumarik gabeko txori-barietate batekin nahastu dituzte. Tamaina txikiko txori mota bat da, eta oilasko biluziaren tamaina ere txikia izatea eragiten du. Adituen arabera, horixe da hemendik aurrera planteatzen den arazo nagusia.

Hebreako Unibertsitateko adituek orain planteatzen duten helburu hurbilena tamaina pixkanaka handitzea da, animaliak oilasko tradizionalaren neurriak hartu edo gainditu arte. Gainera, eta Cahanerrek dioen bezala, aleak beste eragozpen bat du: klima kontinentala duten herrialdeetan hotzez hil liteke.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak