Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Italiak lasaitasuna eskatu du mozzarella kutsatzeak sortzen duen alarmaren aurrean.

25 gaztandegitan baimendutakoa baino dioxina-maila handiagoak detektatu dira. EBk inportazioak blokeatu egingo ditu 18:00ak baino lehen behar adina informazio jasotzen ez badu

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2008ko martxoaren 27a
img_mozzarella listado
Irudia: Wikipedia

Italiako agintarien arabera, dioxina-maila handiko mozzarella gaztak (pestizidetan dauden substantzia potentzialki kantzerigenoak edo produktu kimikoak, plastikoa eta beste material batzuk erretzean sortzen direnak) alarma piztu du azken egunotan, eta lasaitasuna eskatzen dute, kasu mugatuak baitira.

Joan den astean, Napoliko Fiskaltzak ikerketa bat hasi zuen Campania eskualdean, herrialdearen hego-mendebaldean, baimendutakoa baino dioxina-maila handiagoko bufalo-esnearekin egindako mozarrella batzuk detektatu zituenean. Japoniak eta Hego Koreak, orduan, Italiako gazta-barietate horren inportazioak zuhurtziaz bertan behera uztea erabaki zuten, eta Europako Batzordeak Erromari balizko kutsadurari buruzko informazioa eskatu zion.

Italiako agintariek batzorde tekniko bat sortu dute, Kanpo Merkataritza, Nekazaritza, Ingurumen eta Kanpo Ministerioek eta institutu zooprofilaktikoen arduradunek osatua, kasua aztertzeko. Oraindik zehaztu gabe dagoen arren esnea zergatik kutsatzen den, ez da baztertzen Arrizabalaga eskualdean zaborrak pilatzeko dagoen lotura, zabor-biltzaileen greba egin berria dela eta. Pentsatzen da, halaber, dioxinak bufaloetara iritsi ahal izan direla bazka bidez.

Txostena

Gian Paolo Pattak, Italiako Osasun Ministerioko idazkariordeak, jakinarazi du hurrengo orduetan Europako Batzordeari txosten bat bidaliko diola mozzarella gaztan dioxinak egoteari buruz, nazioarteko merkatuetan alarma geldiarazteko.

Dokumentuak «herrialdeak lasaitzeko» ere balioko du, esan du Pattak, eta behin eta berriz esan du bufalo-mozzarellaren kutsadura-kasuak gutxienekoak direla, mota horretako gazta egiten duten granja eta enpresa ugarien aldean.

Gaur egun, aldi baterako bakartuta eta itxita daude 83 bufalo-granja

Europa Batzordeak dagoeneko eman die ultimatuma herrialde transalpinoko agintariei. Mozzarellaren kutsadura-mailari buruzko informazio nahikorik ematen ez badute gaurko 18:00ak baino lehen, Bruselak produktu horren inportazioak blokeatuko dituela esan du.

Une honetan, 83 bufalo-granja daude aldi baterako isolatuta eta itxita. Dioxina-mailak detektatu dira mozzarellan eta ikuskatutako 130 gaztandegietako 25 gaztandegitan baimendutakoaren gainetik.

Italiak 35.000 tona mozzarella ekoizten ditu urtean, jatorrizko deitura babestuarekin, eta 500 milioi euroko fakturazioa eta 20.000 lanpostu inguru sortzen ditu. Ekoizpenaren %16 esportatzen da.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak