Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Janari-alergiak dituzten haurrak eskoletako jantokietan sartzen laguntzeko liburuxka argitaratu du Nafarroak

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2003ko abenduaren 22a

“Elikadurarekiko alergia eta eskolako jantokia” liburuxkaren helburua da gurasoei, hezitzaileei eta eskoletako jantokietako arduradunei elikadurarekiko alergiaren berri ematea eta, hala, eskoletako jantokietan agertzen diren arazoak konpontzen eta prebenitzen laguntzea. Liburuxkan Nafarroako Zeliakoen Elkarteak ere parte hartu du, eta argi uzten du eskolako jantokira alergia duen haur bat bidaltzeko erabakia guraso edo tutoreen eskumen esklusiboa dela. Zeregin horretan, haurraren arazo klinikoaz arduratzen den adituak aholku eman diezaioke.

Haurra eskolako jantokira eramateko erabakia hartu ondoren, informazio medikoa ahalik eta zehatzen helarazi behar zaie jantokiko arduradunei. Hori egiteko modurik egokiena haurrak behar duen diagnostikoa eta tratamendu dietetikoa jasotzen dituen txosten klinikoa da. Gurasoek bi aukera dituzte: haurrak etxetik hozkailuan eraman dezake janaria edo enpresak eskolari ematen dion janaria jaso. Bi kasuetan neurriak hartu behar dira, bai elikagaiak prestatzean, bai jantokian bertan. Neurri horien artean dago haur bakoitzaren janaria banan-banan tratatzea eta istripuz irensteko istripurik ez sortzea.

Argitalpen horretan, eskolako jantokiei dieta-talde batzuk proposatzen zaizkie, elikadura-alergiaren elikagai ohikoenak kontuan hartuta. Frutarik gabeko taldea; fruta-taldea, zitrikoak izan ezik; arrautzarik gabeko taldea; arrautzarik eta esnekirik gabeko taldea; lekadunak ez diren talde partziala (soja, ilarrak, babak, lekak eta kakahueteak jan ditzakete); fruitu lehorrik gabeko taldea eta arrainik eta itsaskirik gabeko taldea. Gaur egun, eta Nafarroako Gobernuak jakinarazi duenez, alergia sortzen duen elikagaiaren dietatik guztiz kanporatzea da elikagaien alergiaren aurkako tratamendu eraginkor bakarra.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak