Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Janaria sobratu da? Zure hozkailuan gordetzeko urrezko 10 arau

Hozkailuaren ahalmena optimizatzeko, sobratzen diren elikagaiak hobeto kontserbatzeko eta janaria alferrik ez galtzeko aholku errazak

Sukaldean soberan geratu den janaria gordetzea da sukaldean aurrezteko modurik errazena. Arrain pixka batekin kroketak egin daitezke; barazkiekin, zopekin edo pureekin; eta pastarekin, saltsarik ez badu, entsalada epel aberatsa. Hozkailua ezinbesteko aliatua da elikagaiak alferrik ez galtzeko, baina erabiltzen jakin behar da. Ez da nahikoa janaria plater batean jarri eta, besterik gabe, hotzean sartzea. Aholku erraz batzuk oso erabilgarriak dira etxetresna elektriko honen eta poltsikoaren errendimendua hobetzeko.

Urre-arauak hozkailua optimizatzea

10 arau hozkailuan hondarrak gordetzeko

  • 1. Gorde hondarrak sakonera
    txikiko ontzi batean, hozketa azkartzeko (gehienez
    ere 5
    cm) eta taparekin. Kantitate handia
    soberan badago, zatitu itzazu
    zatitxo txikitan.
  • 2. Prestatutako elikagaiak ezin
    dira giro-tenperaturan utzi.
    Erabaki hozkailuan edo
    izozkailuan bi ordu baino lehen
    gordeko dituen (edo gutxiago

    tenperatura altuegia bada).
    Zenbat eta bero handiagoa, orduan eta bakterio gehiago.
  • 3. Soberakin hori hozkailuan sartu aurretik,
    itxaron hoztu arte (bi orduko
    epe hori
    errespetatuz).
    Bestela, hozkailuak lonormal baino gehiago
    landu beharko du eta energia gehiago
    gastatuko du.
  • 4. Komenigarria da soberakin
    horiek
    jaurtitzea 5 °C-tik behera. Eta silak
    berotu, egin 60 °C-tik gorako
    tenperaturan; horrela bakterioak ugaltzea saihestuko
    da.
  • 5. Latako kontserbak sobratu
    bazaizkio, atera
    latatik eta bota
    plastiko okristaleko ontzi bat.
    Barrualdea erraz oxidatzen
    da.
  • 6. Saia zaitez hozkailua
    topera ez egoten:
    egokiena "maizterren" artean airea
    botatzea da.
  • 7. Hobeto bereizi elikagai gordinak
    eta kozinatuak. Ahalik eta
    txikiena izan behar du gainbehera gurutzatuak, besteekin

    mikrobiopatogenoak (normalmentelu gordinak) izan ditzaketen
    produktuen
    artean gerta
    baitaiteke.
    Gorde lehenengoak behe-lapartean; bigarrenak,
    goiko apaletan.
  • 8. Arrain-
    edo itsaski-zopa sobratu bazaio, kontuz! Puesferak erraz egiten
    ditu. Jo
    ezazu.
  • 9. Komenigarria da
    paketeetan
    lafetxa markatzea, izoztu
    aurretik.
  • 10. Elikagaiak hotzeria, balizko espatogenoak eta
    kutsadura
    eragiten
    duen kaltea
    gordetzen du.
    Beirazko edo plastikozko
    arrezipienteak erabili behar dira,
    aluminio
    xofilo gardena.

Aholku bat, berotzeko. Gainerabili asko
mikrouhinetatik pasatzen
dira. Elikagaia berdin-berdin
busti behar da
hezetasuna eta tenperatura modu uniformean
lortzeko. Osagai guztiak abiadura berean
lehortzen ez direla eta pieza
handiek
denbora gehiago behar dutela kontuan hartu behar da.

Produktuaren kalitatea
murriztu egiten da berotzen den aldiro:
jan nahi den hartzidura baino ez da
sartzen.

Zenbat denbora irauten du elikagai bakoitzak?

Prestatutako elikagai guztiek ez dute denbora bera behar bezala jasaten. Batzuk, gozokiak eta arroza esaterako, besteak baino gehiago irauten dute hozkailuan. Taula honetan, elikagai bakoitza nola kontserbatu eta soberakin bakoitza nola eraldatu erakusten da.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak