Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Jatetxeek, gaurtik aurrera, izoztu egin behar dute gordinik edo gutxi eginda zerbitzatuko duten arraina.

Espainian anisakisak eragindako infekzioak geldiarazteko dekretua indarrean sartu da

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2006ko abenduaren 20a

Abenduaren 1ean onartu zen araua, eta, zehazki, jatetxe-arloko establezimenduek izoztu egin behar dute aurrez gordinik edo gutxi eginda kontsumituko den arraina, eskabetxean edo gazituta. Parasitoa suntsitzeko, gutxienez 24 orduz 20 gradu zentigradu edo gutxiagoko tenperaturan izoztu behar da.

Jatetxeak behartuta daude, halaber, bezeroei jakinaraztera, kartelen bidez edo menuaren gutunen bidez, kontsumitu behar dituzten produktuak izoztu egin direla. Bestalde, Osasun eta Kontsumo Ministerioak eta Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioak informazio-kanpaina bat jarriko dute abian anisakiasia prebenitzeko aholkuekin.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak