Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Jordi Seseras, Cadbury Schweppes European Beverages-eko zuzendari teknikoa

«Iturriko ura behar bezala tratatu behar da lehengai gisa erabili nahi denean»

Enpresa gehienek, guztiek ez esatearren, edari freskagarriak ekoitzi eta banatzen dituzte, eta ura, bere lehengai nagusia, hornidura sare publikoetatik hartzen dute. Produktua kontsumitzaileari segurtasunez helarazteko, konpainiek tratamendu zorrotzak aplikatu behar dituzte produktuak uniformeak izan daitezen leku guztietan eta haien kalitatea eta segurtasuna bermatzeko. «Konpainiak gara kalitate-estandar bat mantendu nahi duten lehenak», dio Cadbury Schweppes-eko Jordi Seserasek.

Irud.

Jordi Seseras Cadbury Schweppes European Beverages-eko zuzendari teknikoa eta Cadbury Schweppes Bebidas de España, S.A.ko eragiketen zuzendaria da. Hori dela eta, lau bulego ditu: bat konpainiaren zentralean, Madrilen, eta beste hiru Espainiako konpainiaren hiru solairuetan (Toledo, A Coruña eta Bartzelona). Schweppesen produktu nagusia tonika da, nahiz eta bere produktu-sortak edari-aukera zabala eskaintzen duen: zukuak, freskagarriak… Duela urtebete baino gehixeago La Casera erosteak ere kokapen nagusia eman die gasdunen sektorean.

MEDIKUNTZATIK MERKATARITZARA

Bio, osasungarri eta pro edo prebiotikoen modaren aurrean, edari freskagarrien gerran parte hartzen duten bi erraldoik (Cadbury Schweppes eta Coca-cola) sendagai gisa sortu ziren bi produktu dituzte aitzindari. Baina bietako inork ez du orain erabiltzen publizitatean. Hasieran, tonika kinina-prestakin bat zen, zuhaitz tropikal baten azaletik lortzen den substantzia bat, eta Hego Amerikako tribu batzuek fiebreei aurre egiteko erabiltzen dute; europarrek —eta, batez ere, esploratzaile britainiarrek— malariarentzat baliagarria zela aurkitu zuten tratamendu hori. Koka-kola, koka-estraktu gisa duen hasierako edukiaz gain, propietate euforizatzaile eta indartsuekin (gero kafeinarekin ordezkatu zen efektu hori), zarzaparrillan sortzen da. Zaparrilla xarabe antzeko bat zen, eta batez ere duela ehun urte baino gehiago urdaileko desoreka ezagunei aurre egiteko erabiltzen zen; izan ere, digestio-aparatuko abenturazaleek arazo ugari zituzten.

Propietate horiek galdu egin dira formulen bilakaerarekin, edateko ura hornitzeko sistemekin ordeztu direlako eta botika espezifiko eraginkorragoak agertu direlako. Hala ere, errekamaran gordetzen diren zenbait propietate mantentzen eta ezagutzen dira, publizitate-mezu gisa noizbait erabili beharko balira ere.

Tonikak, kinina duenez, zenbait ezaugarri ditu: listu- eta urdail-guruinen jario erreflexua eragiten du, eta, ondoren, mukosa gastrikoa baskularizatu egiten da, eta urdaileko muskulu-paretaren jarduera-maila jakin bat. Horrela, «gosea areagotzen da eta digestioa azkarragoa eta osoagoa da», azaltzen du Jordi Seseras Cadbury Schweppes en Europako zuzendari teknikoak. Baina «merkaturatzen den ur tonikoan dauden kinina-kopuruak ez dira nahikoak onura klinikoen berri emateko», erantsi du.

Osasunerako onuragarri izan daitezke, besteak beste, «malariaren tratamendua, digestio-arazoak, palpitazioak, hemorroideak, barizeak eta kalanbreak», baina horretarako «egungoak baino bi eta bost aldiz handiagoak» diren kinina-kontzentrazioak beharko lirateke. Baina hori ez da konpainiaren mezua, eta enpresak beste alderdi batzuetan oinarritzen du publizitatea, hala nola «produktuaren balio freskagarri eta organoleptikoetan, hots, tonika kontsumitzeko erabiltzen direnetan», erantsi du Seserasek.

Etiketak:

schweppes seserak


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak