Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Justizia Auzitegiak babesten ditu "Grana de Pagano" gazta eta "Parmako urdaiazpikoa"

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2003ko maiatzaren 22a

Bruselako Justizia Auzitegiak berretsi egin du Europako araudiak Grana Padano gaztari eta Parmako urdaiazpikoari ematen dien babesa. 1992ko Araudiak ezartzen duenez, jatorrizko deitura babestu batek (JDB) baldintza batzuk bete behar ditu. "Grana Pagano" gaztaren eta "Parmako urdaiazpikoaren" kalitateari eusteak justifikatzen du, hurrenez hurren, produktuaren birrintzea eta xerrak ebakitzea, bai eta horiek ontziratzea ere, ekoizpen-eskualdean egitea.

Bai “Grana Padano” gazta italiarra bai “Prosciutto di Parma” urdaiazpiko italiarra adierazpen geografikoen eta JIBen erregistroan onartu ziren 1996an. Bi izendapen horietarako baldintzak direla eta, “Grana Padano” birrindua eta ontziratzea ekoizpen-eskualdean egin behar dira. “Prosciutto di Parma”-rako, xerratan ebakitzea eta ontziratzea ekoizpen-eskualdean egitea eskatzen dute, eta bi baldintzak Italiako Zuzenbidera bidaltzen dira.

Hala ere, Frantziak, alde batetik, eta Erresuma Batuak, bestetik, deskribatutako jarduerak eginez merkaturatzen dituzte produktuak. Horrela, Ravil elkarteak “Grana Padano” gazta inportatu, baztertu, ontziratu eta Frantzian banatzen du. Hori dela eta, Biraghi sozietate italiarrak, Italian gazta ekoizten duenak, eta Bellon sozietate frantziarrak, Biraghi produktuak inportatzen eta banatzen dituenak, banaketa guztiak bertan behera uzteko eskatu dute. Erresuma Batuan, Asda supermerkatuek urdaiazpikoa saltzen dute “Parmako urdaiazpikoa” izenarekin; Asdak Hygraderi erosten dio, urdaiazpikoa xerratan moztu eta hermetikoki ontziratzen baitu Erresuma Batuan. Bi enpresek prozedura judizial bat jaso dute jarduera bertan behera uzteko.

Bi jarduerek Europar Batasuneko legeriak ezarritakoa urratzen dute, nekazaritzako politika bateratuaren esparruan produktuen kalitatea sustatu nahi baitu, produktu horien izen ona DOP erabiliz bultzatzeko. BJD horien helburua da, batez ere, enpresak babestea izen horiek neurriz kanpo erabil ez ditzaten, izen onaz baliatzen saiatzen diren hirugarrenek. Alde horretatik, eremu geografiko jakin bateko produktuak ezaugarri jakin batzuk dituela bermatzea da helburua.

Hala eta guztiz ere, Justizia Auzitegiaren iritziz, gazta birrindua eta urdaiazpikoa xerratan moztea eta biak ontziratzea oso garrantzitsuak dira, eta horrek kalte egin diezaioke kalitateari, benetakotasunari eta, beraz, JIBaren izen onari, eskakizun horiek betetzen ez badira. Epaimahaiak berak dioenez, produktu horien izenak ez dira babestuta egongo, baldin eta birrindua, ebaketa eta ontziratzea produkzio eremutik kanpo egiten badira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak