Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Kafeak Parkinson edo diabetea harrapatzeko aukerak murrizten ditu, ASICen arabera

Erradikal askeak harrapatzen dituzten antioxidatzaile ahaltsuak ditu

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2006ko irailaren 13a

Kafeak azido klorogenikoak eta melanikoak ditu, erradikal askeak harrapatzen dituzte eta antioxidatzaile ahaltsuak dira. Bertan ere mineral erabilgarriak daude, hala nola potasioa eta magnesioa. «Kafeak zirrosi-arriskuak %60tik %80ra murrizten ditu», dio Carlo La Vecchiak, Milango (Italia) Mario Negri Ikerketa Farmakologikoen Institutukoak.

Bertil Fredholm, Stockholmeko (Suedia) Karolinska Institutukoa, «proba epidemiologiko sendoen» berri eman du: kafe-kontsumoak Parkinsonen agerpena prebeni dezakeela. Emakume menopausikoari dagokionez, ordezko hormona-tratamendurik jasotzen ez duten pazienteengan baino ez da nabaritzen interesa.

Bestalde, Helsinskiko Unibertsitateko (Finlandia) diabetesean aditua den Jaakko Tuomilehtok uste du 2. motako diabetesaren arriskua %50 murriztu daitekeela, egunero bost edo sei kafe-kikara kontsumituta.

Hala ere, kafeak minbizia sor dezaketen substantziak ditu aldi berean. James Coughlin AEBetako toxikologia-espezialistak horietako 30 inguru zentsatu zituen. Baina ikerketa zientifiko bakar batek ere ezin izan du ezarri kafe-kontsumoaren eta minbiziaren agerpenaren artean harremanik dagoenik.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak