Kalitate berezituko elikagaien garrantzia areagotu egin da sektorean. 2016ko lehen seihilekoan, 11 Jatorri Deitura Babestu (JDB) eta Adierazpen Geografiko Babestuak (IGP) onartu edo aldatu dira. Espainiako Nekazaritza Ministerioaren azken datuen arabera, kalitate oneko 340 pertsona daude Espainian. Europako Batasuneko hirugarren herrialdea gara BJD eta IGP kopuruari dagokionez, kalitate berezituko elikagaiak dira eta 4.000 milioi eurotik gorako negozioa sortzen ari dira. Hurrengo artikuluan, horiei buruzko zenbait berri emango dira.
Kalitate berezituko 7 elikagai berri
Elikadura Zuzenbidea hainbat lerrotan garatzen da. Horietako batzuk ezaugarri bereziak dituzten elikagaiak babestea da. Jatorri-deiturak eta adierazpen geografiko babestuak oso garrantzitsuak dira kontsumitzaileek elikagai horiez gozatzeko aukera izan dezaten. Artikulu honetan, 2016. urtean zehar kalitate berezituaren inguruko onarpen nagusietako batzuk aipatzen dira.
- 1. Granada Molar de Elche. 2016ko urtarrilaren 19a. Batzordearen 2016/83 Betearazpen Erregelamenduaren (EB) bidez inskribatzen da. Ordutik hona, izendapen bat du Jatorri Deitura Babestuen eta Adierazpen Geografiko Babestuen Erregistroan: Granada Molar de Elche / Elxeko Granada (JDB). Granadako mota hau “Granada Mollarde Elche” / “Granada de Elche” bezalako merkatuan aurki daiteke. Bertan nahitaez agertu behar dira “Jatorri Deitura Babestua” eta “Granada Mollarde Elche” edo “Granada de Elche” aipamenak, onartutako baldintza-pleguaren arabera.
- 2. Alisteko txahalkia. 2016ko urtarrilaren 20a. Batzordearen 2016/84 Betearazpen Araudian (EB) inskribatzen da. Egun horretatik aurrera, haragi honek Adierazpen Geografiko Babestua (IGP) dauka, Alisteko txahalarena. Haragi mota hori etiketek identifikatua izan daiteke, eta, gutxienez, honako hauek jasoko ditu: “Adierazpen Geografiko Babestua” eta “Alisteko Txahalkia”, eta Adierazpen Geografiko Babestuaren logotipoa, Adierazpen Geografiko Babestuaren logotipoaz gainera, baldintza-orrian agertzen den bezala.
- 3. Kanarietako Kukurutxa. 2016ko otsailaren 3a. Batzordearen 2016/197 Betearazpen Araudian (EB) sartzen da, Babestutako Jatorrizko Deitura gisa.
- 4. Cristina Uharteko mojama. 2016ko otsailaren 9a. IGP hori Batzordearen 2016/199 Betearazpen Erregelamenduaren (EB) bidez inskribatzen da.
- 5. Estepako polboroiak. 2016ko otsailaren 25a. IGP hori Batzordearen 2016/327 Betearazpen Araudian (EB) sartzen da.
- 6. Liebanako eztia. 2016ko martxoaren 30a. Batzordearen 2016/524 Betearazpen Araudian (EB) Babestutako Jatorri Deitura gisa sartzen da.
- 7. Gall del Penedès. 2016ko ekainaren 1a. Batzordearen 2016/929 betearazpen-erregelamenduaren bidez inskribatzen da. Gall del Penedès hegazti-mota “Gall del Penedès”, logotipo propioa eta Europako Batasunaren logotipoa duen etiketaren bidez identifika daiteke, baldintza-orrian deskribatu den bezala.
Urtearen lehen zatian elikagai-legeria ugari sortu da kalitate berezituaren arloan, eta horrek areagotu egiten du elikagai-mota horien garrantzia Espainian. BJD eta AGB horiek arautzea oso garrantzitsua da, ez bakarrik produktu horiek babesteko, baita Espainiako eta Ebko elikagai-sektorean eragin ekonomiko handia duten ekimen horiek bultzatzeko ere.
