Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Katrina urakanak elikagaien segurtasunean duen eragina

Milaka pertsona geratu dira oinarrizko zerbitzuetatik kanpo

Img katrina1p

Abuztuaren 29an, AEBko hegoaldeko eta erdialdeko biztanleek amesgaizto okerrenetako bat bizi zuten. Katrina urakanak bere bidean topatzen zuen guztia suntsitzen zuen, eta eragin handia izan zuen Florida, Bahamas, Louisiana eta Mississipi bezalako herrialdeetan. Izugarrizko eragina izan du, eta galera handiak eragin ditu nekazaritzaren sektorean, baita osasun publikorako arrisku ugari ere, batez ere elikagaiak deshidratatu eta intoxikatzearen ondorioz.

Uholde-adierazlea

Katrina urakanak eta Rita urakanak Mexikoko Golkoan oinarrizko zerbitzuak berrezartzeko lanak egiten jarraitzen duten bitartean hiru aste geroago, Estatu Batuetako Osasun eta Giza Zerbitzu Saileko agintariek osasun publikoko larrialdi-eremu bat ezarri dute. New Orleans urez bete duen Pontchartrain lakuko eskualdea gaixotasun- eta kutsadura-salda bihurtu da.

Laneko Segurtasunari eta Osasunari buruzko 17. Mundu Biltzarrean, Lanaren Nazioarteko Erakundean (LANE), aditu ugarik adierazi bezala, E.coli bakterioaren mailak uretan ezarritako segurtasun-atalaseak baino hamar aldiz handiagoak dira. Herrialdeko kontsumoko institutu nazionalek onartu dute osasunerako arazo nagusiak edateko ur kutsatuak hesteetako gaixotasunak eta hondakin-uren gainezkatzeak direla.

Egoera korapilatu egin da, New Orleans itsasoaren mailaren azpitik dagoen hiria delako, eta horrek ponpa-, kanal- eta dike-sare baten mende jartzen du, eta dike horietako gehienek ez dute funtzionatzen. Louisinako Estatuko Unibertsitateko Urakanen Zentroko zuzendari Ivor van Heerder-en aburuz, «tratatu gabeko hondakin-urak ur-sisteman sartzeko arriskua dago». Adituak ez du baztertzen «ur-sistema substantzia kimikoekin kutsatu izana».

AEBko Ingurumena Babesteko Agentziak (EPA, ingelesezko sigletan) adierazi du laborategiko lanak egin direla kutsadura-maila zehazteko eta, hartara, babes-neurri egokienak hartzeko. Defentsa Naturaleko Erakundearen (NRDC, ingelesezko sigletan) datuen arabera, gutxienez 2,4 milioi pertsonak ez dute edateko urik izan, eta bakterio-mailek osasun-arauak gainditu dituzte.

Prebentzio-neurriak
Estatu Batuetako osasun-agintariek elikadura-toxikazioen arriskuak murrizteko ekimenak aurkeztu dituzte
AEBk Kontsumitzailearentzako Alerta zerbitzua aktibatu behar izan du, Nekazaritza Saileko (USDA, ingelesezko sigletan) Elikagaiak Ikuskatzeko Kaltegabetasun Zerbitzuaren ekimena. Elektrizitaterik gabe egon diren elikagaiek eragindako gaixotasunak edo uholdeak saihesteko gomendioak ematen ditu tresnak.

Hondakin-urekin kontaktuan jarri diren elikagai guztiak botatzea gomendio-sortaren parte da, baita paperezko edo kartoizko ontzia duen edozein elikagai mota ere. Osasun-agintariek ur botilaratua soilik edatea gomendatzen dute, uholdearen urarekin kontaktuan jarri ez denean. Horrez gain, ur horrekin kontaktuan jarri den edozein elikagai botatzea gomendatzen dute, baita latan sartutako elikagaiak ere.
Aztarnak ekonomian
Katrina urakanaren indarrak eragin berezia izan du New Orleansen, eta, zehazki, portuetan. Hiritik igaro denean, euste-dikeak suntsitu ditu eta hiria urez bete du. Mississipi ibaia, elikagaiak garraiatzeko bide garrantzitsuenetarikoa, ez zen erabiltzen ez barne-merkatura ez itsasoz bestaldera.

Ondorioz, elikagaien merkataritzako ibilbide garrantzitsuenetako bat gelditu zen. Gehien eragingo dien sektoreetako bat kafea da; izan ere, New Orleansen AEBetako kafe-ekoizpen osoaren laurdena biltzen da, New Yorken ondoren bigarren garrantzitsuena.

Nekazaritzari ere kalte handia egin dio, batez ere zerealen eta sojaren laborantzari. Congressional Budgetary Office-ren (CBO) datuen arabera, esportatzen diren zerealen eta sojaren %60 New Orleanseko eremutik dator.

Louisianan, gehien kaltetutako sektoreetako bat izkira eta ostrak dira. Urakanaren inpaktuak 2,6 mila milioi dolarreko galerak eragin ditu, Ewell Smith-ek, Louisianako Itsaskiak Sustatu eta Merkaturatzeko zuzendari exekutiboak, aitortzen duenez, eskualdeak «AEBetan kontsumitzen den izkiraren %10 eta ostren %40 ekoizten du».

Irailaren hasiera arte, New Orleans hiriaren %80 ur azpian egoten zen eta garraio-azpiegiturek oso hondatuta jarraitzen zuten.

NAZIOARTEKO PROIEKTUA

Irud aguapotable4
Katrina urakanak eragindakoak, adibidez, bizkortu egin du Lurreko Behaketen Nazioarteko Proiektu baten sorrera, fenomeno horien ondorioak murrizteko. Dagoeneko 58 herrialde eta 47 erakunde elkartu dira Lurreko Behaketetarako Taldea (GEO) osatzeko. Talde horren helburua fenomeno naturalak detektatzeko sistema bat sortzea da, hala nola urakanak eta uholdeak, eta horiek ekonomian eta giza osasunean duten eragina murriztea.

Tresna berri horrek esan nahi du herrialdeek Lurraren azterketei buruzko informazio guztia partekatzen dutela, eta «garapen-bidean dauden herrialdeentzako aukera ere izan daiteke beren gaitasun teknikoak hobetzeko», Rob Adamsek, GEOko lehendakaritzan Afrikaren ordezkaria denak, aitortzen duen bezala.

Genevan dago GEO, eta hondamendien eragina gutxitzea aurreikusten du. Hura osatzen duten herrialdeek uste dute ingurumenak pertsonen osasunean duen eragina, edateko uraren eskuragarritasuna eta elikagaien segurtasuna hobeto ulertzen lagunduko duela.

Adituentzat, epe laburrera (1-6 hilabete) aurreikuspen meteorologikoa egin ahal izateak klima-baldintzekin zerikusia duten gaixotasun-agerraldiak aurresaten lagunduko luke, bai eta, fase goiztiarrean, aireko eta itsasoko agente patogenoen gehitzea edo hirietako kutsadura-maila ezartzen ere.

Orain arte, ekimen horren parte dira Latinoamerikako bost herrialde (Argentina, Brasil, Txile, Honduras eta Mexiko), AEB Amerikaren ordezkari gisa eta Txina Asiako herrialdeen buru.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak