Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Kloroaren erabilera kontsumoko uren arazketan

Klorazioak sortutako azpiproduktuen efektuei buruzko emaitza eztabaidaezinik ez dagoenez, erabileraren alde onak eta txarrak arrazoitu egin behar dira.

Duela urte batzuetatik hona, nolabaiteko eztabaida dago edari-urak eta gainazal gogorrak desinfektatzeko hipokloritoa erabiltzearen aldekoen eta aurkakoen artean. Bi kasuetan, pisutsutzat jotzen diren argudioak daude, eta, beraz, beharrezkoa izan da horiek erabiltzearen abantailak eta desabantailak zehazten dituzten ikerketak egitea.

1997ko ekainean Estatu Batuetan azterlan bat hasi zen, desinfekzioaren ondoriozko produktuen toxikotasun kronikoa zehazteko (Disinfekzioa by products edo DBP). Hainbat urtez lanean aritu ondoren, sortutako azpiproduktuek osasunean nolabaiteko eragina izan dezaketela erakusten duten emaitzak izaten hasi dira. Emaitza horietako bat ere ez da behin betikotzat edo erabakigarritzat jo behar zentzu hertsian.

Uraren tratamenduaren ondoren hipokloritoaren toxikotasunari buruzko susmoak sortu badira ere, ezin dira alde batera utzi funtsezko gertaera batzuk. Ur kontsumoa, gure historian zehar, izurrite ugari zabaldu dituzten gaixotasunen jatorria izan da. Urrutirago joan gabe, disenteria, kolibazilosia, kolera edo tifusa bezalako infekzioak.

Ura egoki tratatzeko lehen proposamenak 1892an hasi ziren, Robert Koch-ek uraren segurtasuna hobetzeko iragazpenaren eraginkortasuna frogatu ondoren. Urte batzuk geroago, Jersey hirian (AEB) klorazio bidezko lehen tratamendua egin ondoren, lehenengo dekantazioarekin eta iragazketarekin batera, tifoide-fiebreen kasuak murriztea lortu zen: 155-200 kasu 100.000 biztanleko, eta 7 kasu 20 urtean.

Kloroaren jarduera
Kloroak uretan dagoen materia organikoarekin erreakziona dezake, eta azpiproduktuak sortzen ditu. Horien toxikotasuna ebaluatu behar da.

Kloroak material organikoarekin erreakziona dezake, eta desinfekzioaren ondoriozko produktuak sor ditzake (DBP). Ohikoenak trihalometanoak dira (kloroformoa, etab.). ), baina baita beste batzuk ere, hala nola MX[3-cloro-4-(diclorometill)-5-hidroxi-2(5H)-furanona]eta deribatuak.

Substantzia toxiko horiek sortzeko aukera ez da bateragarria desinfektatzaileak aplikatzearekin, bereziki urak tratatzeko. Substantzia oxidatzaileak aplikatzean, hala nola sodio hipokloritoa, lixiba ezaguna, kutsadura mikrobiologikoari lotutako arrisku erreala kontrolatu nahi da. Hori dela eta, aplikatzen denean, uretan dauden mikroorganismo patogenoak kontrolatu nahi dira, populazio talde handiei eragin diezaieketenak.

Ondorioz, ura desinfektatzeko erabiltzea debekatzea, izan dezakeen eragin kartzinogenikoagatik, ez da konponbide egokia. Izan ere, elikagaien bidez transmititzen den mikrobio-eritasun bat izateko arriskua 1 eta 10 artekoa da, eta produktu horien kartzinogenesiarena, berriz, 0,0001 eta 0,000001 artekoa.

Haren erabilera mugatzen bada, Perun 1991n gertatu zenaren adibide garbia da. Herrialde horretako gobernuak HHEren (AEBetako Ingurumena Babesteko Agentzia) gomendioei jarraitu zien, hipokloritoz tratatutako uretan DBPak ureztatzeari buruz. Kontsumorako uren klorazio maila gutxitzean, horien kutsadura ez zen kontrolatu, eta 1995. urtera arte 1.000.000 infekzio kasu eta 11.000 hildako inguru zenbatu ziren.

Toxikoak sortzea

Di eta tri-kloraminak, desinfekzio-prozesuan sortzen diren azpiproduktuetako bi, ez dira kloratu eta berehala sortzen. Kloroak lehenik amoniakoarekin eta amino hondakinekin erreakzionatzen du, eta monokloraminak sortzen ditu. Lehenengo erreakzio horren ondoren kloroaren dosifikazioa handitzen jarraitzen bada, kloro askearen kontzentrazioa konstante mantentzeko, di eta tri-kloraminak sortuko dira.

Kloroa gehitzen jarraituz gero, alderantzizko efektua gertatzen da, eta, beraz, substantzia horiek urritzeko joera izaten dute, baita desagertzeko joera ere, ur-disoluzioan kloro librea berriro hautematen denean. Gure inguruko herrialdeetan, kontsumorako uretan libre dagoen amoniako-kantitatea oso txikia da; beraz, substantzia horien kontzentrazio handiak ez dira espero izatekoak, eta, beraz, horien arriskuak ia baztergarriak dira.

Hala ere, substantzia horiek sortzen ez badira ere, hauteman da ekintza toxikoak izan ditzaketen DBP produktuak sortzen direla. Ur banaketa edo kontsumo sistemen salbuespena igerilekuak dira. Horietan bai sortzen direla kloraminak, amoniako-kontzentrazioa askoz handiagoa delako.

Gainera, mono-aminek jarduera desinfektatzailea dute, eta di eta tri-kloraminek, berriz, askoz jarduera antimikrobiano txikiagoa dute. Kasu horretan, mukosak narritatu egiten ditu, eta, horregatik, begiak gorritu egiten dira, igerileku batean tratatutako urarekin denbora luzean kontaktuan egoten baitira.

AZPIPRODUKTUAK URETAN

1. irud.
Gaur egun ditugun datuen arabera, desinfekzio-prozesuetatik eratorritako 500 substantzia baino gehiago detektatu dira. Horietatik, 50 inguru arriskugarritzat jo dira, eta horietatik lehentasun handikotzat hartu dira MX, MX forma brominatuak (BMX), halonitrometanoak, iodo-trihalometanoak eta halometano, haloazetonitrilo, haloketona eta haloamiden espezie brominatuak. Gaur egun, horietatik guztietatik MXa eta haren eratorriak dira kezkagarrienak.

Substantzia-multzo horrek guztiak azterketa xehakatuaren konplexutasuna du, eta oraindik ez dago datu eztabaidaezinik, pertsonetan tumoreak egon daitezkeen kasuetan duten inplikazioa behin betiko baieztatzeko.

Tratamendu-prozesuari dagokionez, adierazi da substantzia horiek sortu ondoren murriztu egin daitezkeela, baita prozedura fisiko-kimikoen bidez ezabatu ere. Hala, gero ozonoarekin tratatzeak edo ikatz aktiboarekin iragazteak nabarmen murrizten dituzte MXak, baita haien aitzindariak ere. Hala ere, frogatu da ondorengo klorazioak berriro ere substantzia berak sortzen dituela.

Lortutako emaitzak ikusita, ura modu seguruan kontsumitzeko jarraitu beharreko estrategia kutsadura mikrobiar handiko uretan hipokloritoarekin egindako lehenengo tratamenduan oinarritu liteke. Ondoren, ezinbestekoa izango da ozonoarekin tratatzea, ikatz aktiboan iragaztea edo biak elkartzea, toxikoak izan daitezkeen azpiproduktuak mugatzeko.

Bibliografía

  • Anonimoa. 1997. Planned Studies of Water Disinfektion By-Products to Begin, but NIEHS, EPA Scientists Advise Public Health 'Balantzea'. NATIONAL INSTITUTES OF HEALTH. AEB.
  • Weinberg, H.S. 2002. The Occurrence of Disinfekzioa By-Products (DBPs) of Health Concern in Drinking Water: Results of a Nationwide DBP Occurrence Study. EPA/600/R-02/068

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak