Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Kontsumitzaileak gero eta gehiago arduratzen dira elikagaiak aukeratzeaz

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2004ko ekainaren 21a

Eufic-en arabera, elkarri lotutako faktore askok eragiten diote elikagaien hautaketari. Goseak eta asetasunak eramaten gaituzte bazkaltzera edo jateari uztera, baina kontsumitzaileek aukeratzen dutena ez dute mugatzen nutrizio edo fisiologia arloko beharrek bakarrik. Aukera baldintzatzen duten beste faktore batzuk elikagaien propietate organoleptikoak dira, hala nola zaporea, usaina edo itxura; faktore kognitiboak, emozionalak eta sozialak, eta faktore ekonomiko, kultural eta erlijiosoak, horiek ere aukeraketa mugatzen baitute.

Faktore horiek guztiek erakusten dute “osasuntsu jatea”, osasun publikoko kanpainen helburua, elikagaiak aukeratzeko orduan kontuan hartzen den gauza bakarra dela. Kontsumitzaileak elikagaiekiko, nutrizioarekiko eta osasunarekiko dituen jarrerei buruzko Europa osoko inkesta batean, ikusi zen estatu kide guztietan elikagaiak hautatzeko bost eragin nagusiak hauek direla: “kalitatea/freskotasuna” (%74), “prezioa” (%43), “zaporea” (%38), “osasuntsu jateko asmoa” (%32) eta “nire familiak jan nahi duena” (%29).

Inkesta berean, subjektuen %80k elikadura osasuntsua deskribatu zuen (oreka eta barietatea), nutrizio-mezuek nolabaiteko eragina dutela iradokitzeko moduan. Hori elikadura-joeren hobekuntza batzuetan islatzen da. Hala ere, elikadurari edo elikadurari buruzko informazioa ulertzeak ez du nahitaez ekintzara garamatzan, dio Eufic-ek. Europako kontsumitzaileen% 71k uste du bere dieta behar bezain osasuntsua dela. Azken batean, datuek erakusten dute jendeak jaten duena ez dela norbanakoaren lehentasunen araberakoa soilik, inguruabar sozial eta kulturalen araberakoa baizik.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak