Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Laborantza-baldintzek, ustiapen-motak edo zuhaitzaren adinak eragina dute oliba-olioaren kalitatean

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2011ko martxoaren 31
hazteko baldintzek, ustiapen-motak edo zuhaitzaren adinak eragina dute azken olioaren kalitatean eta hainbat barietateren lorpenean, "Olibadiaren sektorearen Lehiakortasuna Hobetzea Extremaduran" proiektuan erakusten denez.

Proiektu honek ikerketa-jarduerak jarri ditu martxan Extremadurako olibadiaren lehiakortasuna handitzeko, eskualdeko barietate nagusiak ezagutuz eta zabalduz, eta kalitate berezituko olioak lortu dira, laborantza-baldintzen, ustiapen-motaren eta olibondoen adinaren arabera.

Atal batean nabarmentzen da Extremadurako olibadiak barietate-aberastasun handia duela, sakon aztertu eta ustiatzen ez dena, eta, horren ordez, portaera begetatibo eta produktiboa ezagunagoa duten kanpoko barietateek ordezkatzeko arriskua dagoela. Azterketa horrek adierazten duenez, barietate autoktonoak Extremadurako baldintza edafoklimatikoetara guztiz egokituta daude, eta, horien artean, Manzanilla Cacerña eta Badajozeko Verral barietateak nabarmentzen dira, bai lurzoru oso azidoetan bai oinarrizko lurzoruetan hazteko gai direnak.

Azterketaren beste atal batek Extremadurako olibadiaren barietate nagusien ezaugarriak aztertu ditu, eta eskualdean antzina-antzinatik finkatzen diren eta berriki sartutakoak (Arbequina y Picque) eta olioen ezaugarriak aztertu ditu. Horretarako, oliba laginak hartu dira heltze-faseetan, eta hainbat lursail hautatu dira Extremadurako hainbat lekutan. Eragiketa horien ondorioz, egiaztatu behar da desberdintasunak daudela barietateen heltzeari dagokionez. Sevillako Morisca eta Manzanilla barietateek, zehazki, Arbequina, adibidez, berriki zabaldu diren barietateek baino errendimendu handiagoa dute.

Azterketaren hirugarren atalean, ustiategiaren ezaugarriek eta olibondoaren adinak sortutako olioaren kalitatean duten eragina ikertu da.

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografias | Argazkiak | Ikerketak