Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Legez kanpoko elikagaien kontrola

EBk beste herrialde batzuetatik EBra iristen diren elikagaien kalitatea bermatzeko EBko plana egin du

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2007ko abuztuaren 17a

Elikagaien Katea Kontrolatzeko Plan Nazionala amaitzen ari den bitartean, 2007ko urtarrilean onartu behar zen kontrolari eta ikuskapenari buruzko Europako Batasunaren jarraibideetan oinarrituta, poliziak milaka dentifriko dekomisatzen ditu, etiketa irregularrak dituztenak, eta susmatzen da substantzia toxikoak ere izan ditzaketela, eta gure herrialdean legez kanpo sartu zirela. Izebergaren muturra besterik ez da, gure mugak iruzur eginez zeharkatzen dituzten produktuen izotz-bloke handia, eta, jakina, elikagaiak ere baditu.

Duela bi urte, EBk, legez kanpoko elikagaiak sartzeak dakarren arazoaz jabetuta, kontsumitzailearengana iristen zirenak ikuskatzeko berariazko planak garatzeko gomendatu zien herrialde kideei. Espainiako Osasun Ministerioa eta autonomia erkidegoak biltzen dituen Elikagaien Segurtasunaren eta Nutrizioaren Batzorde Instituzionalean eztabaidatzen jarraitzen duen plana. Ikuskaritzak koordinatzeko akordioa lortu nahi da, irizpideak bateratuz eta kontsumitzen diren produktuen kalitatea kontrolatuz. Planak garrantzi handia izan arren eta jarraibide horiek gure legeriara eta Europako Batasuneko beste herrialdeetara urte hasieran egokitu behar baziren ere, Erresuma Batuak bakarrik onartu du berea.

Espainian, autonomia-erkidego bakoitzaren eskumena da lokalak, janari-dendak eta lehen mailako ekoizleak (adibidez, etxaldeak) ikuskatzea; mugako ikuskapenak, berriz, Gobernuaren eskumen esklusiboa dira. Gatazka sortzen da EBk ikuskapen horien gaineko kontrola izatea eskatzen duelako, «ikuskapenen ikuskapen» moduko bat. Komunitate bakoitzaren eskumenak mugatzen ez dituen eta haien independentzia arriskuan jartzen ez duen irtenbide bat izango litzateke ikuskapenak zaintzeko batzorde bat sortzea, Elikadura arloko Segurtasunaren eta Nutrizioaren Agentziako (AESAN) ordezkari baten kargura. Ordezkari hori Espainiako Gobernuaren mende dago, beste bat autonomia erkidego autonomokoa eta beste autonomia-erkidego bateko hirugarren bat. Akordiorik izanez gero, Plana uda ondoren prest egongo litzateke.

Ikuskapena eta kontrola
Mugak ikuskatzeko eta saltokietan etengabeko kontrolak egiteko sistema eraginkorrak legez kanpoko elikagaiak sartzea eragotz dezake herrialde batean.

Bitartean, ehunka elikagai irits litezke legez kanpo Espainiako saltokietara. Mundu globalizatu honetan, mugak minimizatzera jotzen dute, eta, kasu batzuetan, desagertu egiten dira, eta eskaintzaren eta eskariaren legeak merkatu mamitsuagoen alde egiten du planetako beste latitude batzuetan. Nekazaritza-salda ezin hobea da faltsutze-, pirateatze- eta iruzurrezko merkataritza-negozio aberats baterako. Luxuzko artikuluak, material informatikoa eta ikus-entzunezkoa, botikak eta elikagaiak barne hartzen ditu, eta azken horiek kontsumitzaileen osasunari kalte egin diezaiokete. Erbi bidezko katu-iruzur klasikoaz gain, berez ez duen kalitate- eta/edo jatorri-bereizgarria duen elikagaia, edo inoiz ixten ez duen izkinako dendako janari exotikoko ontzia, ikusten ari da nola iristen diren marka duten produktuen sortak beren ontzietan, jatorrizkoa ez diruditenak.

Aduanak eta mugak ikuskatzeko sistema eraginkor batek eta saltokietan etengabeko kontrolek soilik saihestu dezakete legez kanpoko elikagaiak sartzea eta banatzea. Dendetara eta supermerkatuetara iristen direnean, ezer gutxi egin daiteke. Kontsumitzaile gisa irizpide egokia izateak lagundu egin dezake iruzurrezko eta legez kanpoko merkataritzaz gain osasunerako arriskutsua izan daitekeen denda bat mantentzea. Ontziratze eta etiketatze egokiaren ezaugarriak betetzen dituen edo ontziratu gabe saldutako produktuen kasuan informazio zehatza eta berariazkoa ematen duen produktu batek bakarrik bermatu ahal izango digu haien kontsumo-segurtasuna.

Zalantzazko konfiantza duen establezimendu batean irregularki etiketatutako ontzi bat erosten denean, kontuan hartu behar da produktuak ez dituela pasatu merkaturatzeko behar diren kontrolak. Jatorri eta izaera ezezaguneko produktuak irensteaz gain, kontsumitzaileen osasuna arriskuan jar dezake. Horrez gain, ekoizle nazionalak eta gure mugetatik kanpo ekoizten direnak parekatzeko bidegabekeria gertatzen ari da, eta, horretarako, elikagaien segurtasunari buruzko araudi eta araudi zorrotzei heltzen die, eta ez dituzte betetzen, eta kostuak merkatzen dituzte.

ETIKETA, NORTASUN TXARTELA

Img et 1
Osasun-agintariek ohartarazi dute gure merkatura legez kanpo iristen diren elikagai gehienek etiketa irregularra dutela eta ez dutela gaztelaniazko adierazpenik. Etiketa elikagai baten nortasun-txartela da, eta bertan produktuari buruzko informazio garrantzitsua jasotzen da, produktuaren kalitatea ebaluatzeko tresna baliotsua izateaz gain. Oro har, etiketatze egokiak produktuaren izena eta kalitatea, osagaien zerrenda beheranzko ordenan, kopuru garbia eta gutxieneko iraupena edo iraungitze-data izan behar ditu.

Gainera, etiketak balio behar du jakiteko zein diren produktua kontserbatzeko baldintza bereziak eta erabiltzeko modua, produktuaren enpresa erantzulearen identifikazioa, lotearen identifikazio-kodea eta jatorria. Ontziratu gabeko elikagaietan, elikagaiaren izenaz gain, haren kategoria, barietatea eta jatorria zehaztu behar dira, dagokion kalitate arauak hala eskatzen badu.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak