Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Legezko kontrolak Txernobilgo hondamendiaren ondoren

Txernobilgo istripuak eragindako elikagaien kutsadurak inportazio-baldintzak zorroztu eta eguneratzera behartu ditu estatu kideak

img_chernobil_p

Txernobilgo istripuak, 1986ko apirilaren 26an zentral nuklearrean gertatuak, elementu erradiaktiboen kopuru handiak sakabanatu zituen atmosferan, eta horrek eragina izan zuen hirugarren herrialdeetan. Euri erradioaktiboak eragin nabarmena izan zuen, halaber, hainbat estatu kidetako hainbat eskualdetan eta garai batean hautagai ziren edo oraindik Europar Batasunean sartzeko hautagai ziren herrialdeetan.


Txernobilgo istripuaren ondorioz, kutsadurak eragin ahal izan dien hirugarren herrialdeetako nekazaritzako produktuen gaineko legezko kontrolak ez dira eten. Lehen erreakzioa, Europar Batasuneko Erregelamendu gisa, ez zen itxaron, eta urte horretan bertan hartu ziren kontrolerako eta laginketetarako legezko neurriak, orain arte aldatuz joan direnak, funtsean Batzordeak egindako azterlan eta txostenei erreparatuta. Aldaketa horietako azkena, orain arte egindakoak bateratze aldera, joan den azaroaren 6an onartu zen, Batzordeak esparru erregulatzailea sinplifikatzeko estrategiari buruz egindako Komunikazioaren gomendioei jarraituz.

Atzeman den arazo larrienetako bat da produktu jakin batzuek haiek jaten dituzten pertsonen osasunerako izan dezaketen arriskua, batez ere basa-jatorrikoak. Basa-jatorriko zenbait elikagairen zesio erradioaktiboagatiko kutsadura iraunkorrari dagokionez, baimendutako gehieneko mailak baino maila handiagoak egotearen ondorioz, agintariek ez dituzte horiek inportatzeko baldintzak eta kontrola bakarrik egin, baita estatu kideei gomendioak argitaratu ere, erreferentziazko kutsaduraren ondoriozko esposizioari dagokionez, publikoak babesteari eta informazioari buruz.

Basoko perretxiko «xaloak»
Zesio erradioaktiboak eragindako basoko perretxikoen etengabeko kutsadura ia ez da gutxitu istripuaren ondorioz.

Txernobilgo zentral nuklearreko zesio-poso erradioaktiboak kaltetutako beste herrialde batzuetatik ekarritako elikagaietatik, arazo handienetako bat basa-perretxiko mota batzuk izan dira; izan ere, bidalketa batzuetan, kutsadura erradioaktiboaren maila maximo onartuak betetzen ez diren kasuak detektatu dira. Istripu nuklearraren ondoren, estatu kide batzuetako hirugarren herrialde eta lurraldeetako ekosistemetako batzuk kaltetu ziren. Zenbait azterlanen arabera, lehenengo hamar egunetan erradionukleido-isuri handiak izan ziren, eta Europan 200.000 km2 baino gehiago kutsatu zituzten. Hala, sedimentazio-maila aldatu egin zen, kutsatutako aire-masak igaro zirenean euria egiten zuen edo ez. Perretxiko eta basoko produktuen arazoa zesioaren desintegrazio-denboran datza. Lagapen hori ukituriko lurraldeetan, basoetan eta zuhaitzez estalitako azaleretan metatu ahal izan da, eta gutxienez 30 urtez luzatzen da.

Argi dago basoak eta zuhaiztiak basoko perretxikoen eta basoko beste produktu batzuen habitat naturalak direla, eta ekosistema horiek zesio erradioaktiboa atxikitzen dute lurzoruaren eta landarediaren arteko truke ziklikoan. Ondorioz, eta Batzordeak berak onartzen duenez, zesio erradioaktiboagatik basa-perretxikoen etengabeko kutsadura ez da ia murriztu istripua gertatu zenetik, eta espezie batzuetan ugaritu egin dela ere esan dute. Alde horretatik, eta hirugarren herrialdeetatik inportatutako elikagaien kaltegabetasuna bermatzeko, kontrol zehatzak ezarri dira, basa-perretxikoei dagokienez, ez landatutakoei dagokienez.

Mota horretako kontrolpean dauden perretxiko basatiak, perretxiko fresko edo hoztuak; perretxikoak (gordinik edo ur edo lurrunez egosita), izoztuak; behin-behinean kontserbatutako perretxikoak (adibidez, gas sulfurosoa edo ur gazia dutenak, sulfurosoa edo kontserbazio horretarako beste substantzia batzuk dituztenak), baina oraindik ez dira egokiak berehala kontsumitzeko; perretxiko lehorrak, osoak, zatietan edo bestelako ozpurretan prestatuak, edo ondo

Prebentzio kontrolak
Elikagai-mota horiek inportatzeko baldintzei buruzko araudiak ezartzen du laginketa bat egin behar dela, bertatik kanpo ez dauden elikagai-mota guztietarako gutxieneko arau batzuen arabera, edo elikagai-animalien edo basa-perretxikoen gaineko berariazko kontrolak. Kontrolaren intentsitatea estatu kidearen esku uzten da, eta horrek kontuan hartuko ditu jatorrizko herrialdeko kutsadura-maila, produktuen ezaugarriak, aurretik egindako kontrolen emaitzak eta esportazio-ziurtagiriak. Hirugarren herrialde bateko jatorrizko produktu batek tolerantzia-maila maximoa gainditzen badu, hirugarren herrialdeko mota bereko produktu guztien kontrolak areagotu egingo dira.

Gizentzeko animaliei dagokienez, kontrolaz arduratzen diren agintari eskudunek emandako ziurtagiri bat aurkeztu beharko da, non egiaztatuko baita okela horiek kontrolpean jarri direla eta kontrol horiek ez dutela agerian jarri baimendutako gehieneko mailak gainditu direnik.

Perretxikoei dagokienez, araudiak dokumentuen kontrolak eginen ditu esportazio ziurtagirien arabera, bidalketa bakoitzarekin batera. Bidalketa batek 10 kg produktu fresko edo horien baliokidea gainditzen badu, laginketak eta analisi sistematikoak egin beharko dira, esportazio-ziurtagirian dagoen informazioa behar bezala kontuan hartuta, Erregelamenduak jasotzen duen bezala. Helmugako estatu kidean aduana-bulego kopuru mugatu batean baino ezin izango dira bidali praktika librera.

INFORMAZIOA BABES GISA

Europako Batzordeak Gomendio bat eman zuen 2003an, herritarrak babesteko eta informatzeko, istripua izan ondoren basa-jatorriko elikagaien zesio erradioaktiboak eragindako kutsadura iraunkorrari dagokionez. Transmititu nahi zen informazioa eta babesa ez zen basa-perretxikoei buruzkoa bakarrik, baita basa-jatorriko beste elikagai batzuei buruzkoa ere, hala nola ehiza-animaliei eta baiei buruzkoa. Agintari publikoen oinarri zientifikoaren arabera, produktu horiek koka zitezkeen ekosistema natural eta erdinaturalek zesio erradioaktiboa atxikitzeko joera zuten, lurzoruaren goiko geruzen, bakterioen, mikrofaunaren, mikrofloraren eta landarediaren arteko truke ziklikoan; ekosistema horietako lurzoruaren joera, materia organikoak osatua, zesio erradioaktiboaren eskuragarritasun biologikoa handitzekoa zen.

Gomendioa ematerakoan, EBko eskualde jakin batzuetako ahabiak, mugurdiak, zamorak, basa-marrubiak, orkatzaren eta oreinaren basa-ehizako haragia eta ur gezako arrain haragijaleak (adibidez, lutziak eta perkak) legez onartutakoak baino zesio erradioaktibo handiagoa zuten (600 Bq/kg). Gomendio berak onartzen du espezie mikorrizetako perretxikoek eta basurde-haragiak askoz geroago jasan zutela euri erradioaktiboaren eragina, eta, une hartan, kutsadura maila oso handia izan zela zesio erradioaktiboagatik prezipitazio handieneko eremuetan. GKEek aurkeztutako azterlan eta txosten batzuen arabera, deskribatutako produktuetako batzuk 50.000 Bq/kg-ra iritsi ziren.

Gomendio bat emateko erabakia hartzeko arrazoia da produktu horien lagapen erradiaktiboagatiko kutsadurak ez duela aldaketa nabarmenik izango hurrengo hamarkadetan, kontuan hartuta erradionukleido horren erdibizitza fisikoa 30 urtekoa dela. Era berean, jakin badakigu oihaneko produktuak ez direla nahitaez nekazaritzako elikagaien industriako elikagaien hornikuntza-kateen bidez merkaturatzen, eta, beraz, zaintza eta nahitaezko kontrol nazionalak alde batera utz daitezke.

Argi dago jendearen kontzientziazioa murriztu egiten dela. Hala ere, Europako Batasuneko agintariek uste dute ez direla gutxietsi behar oihaneko produktuen kutsadurak kaltetutako eskualdeetatik datozen produktu asko kontsumitzen dituzten pertsonen osasunean duen eragina. Ildo horretatik, Batzordeak, kontsumitzailearen osasuna babesteko, estatu kideei gomendatzen die neurri egokiak har ditzatela ehiza-haragia, basa baiak, basa-perretxikoak eta ur gezako arrain haragijaleak merkaturatzeari dagokionez, 134 eta 137 lagapen-maila maximo onartuak errespetatzen direla bermatzeko. Era berean, uste du produktu horiek baimendutako gehieneko mugak gainditzen dituztela aurreikusten den eskualdeetako biztanleei osasunerako arriskuen berri eman beharko lieketela. Azkenik, informazioa trukatzeko eta Batzordeari informazioa emateko eskatu die estatu kideei, Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzaren informazioa azkar trukatzeko sistemaren bidez.

Bibliografía

ARAUDIA

  • Batzordearen Gomendioa, 2003ko apirilaren 14koa, Txernobileko zentral nuklearrean gertatutako istripuaren ondorioz, basa-jatorriko elikagai jakin batzuen zesio erradioaktiboak eragindako kutsadura iraunkorra dela-eta jendea babestu eta informatzeari buruzkoa. (L 99 zk.ko EO, 2003ko apirilaren 17koa).
  • Europako Batzordearen 1635/2006 (EE) Erregelamendua, 2006ko azaroaren 6koa, Txernobilgo zentral nuklearrean gertatutako istripuaren ondorioz sortutako nekazaritzako produktuak inportatzeko baldintzei buruzko Kontseiluaren 737/90 (EEE) Erregelamendua aplikatzeko xedapenak ezartzen dituena. (EO L 306 zenbakia, 2006ko azaroaren 7koa).

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak