Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Madrileko enpresa batek metodo berri bat sortu du elikagaietako kimikoak detektatzeko

Sistema horrek nabarmen murrizten ditu substantzia aizunen detekzio-denborak

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Astelehena, 2006ko urriaren 09a

Enpresa hau Zientzia Kimikoen Fakultateko irakasleak sortu du
Madrilgo Unibertsitate Konplutentsea, Víctor Rosas, eta bi ikasle ohi.
dekantazio-sistemak garatzen ditu,
elikagaien toxikotasuna, kutsaduragatik edo substantziak erabiltzeagatik
legerian debekatuak.

Rosasen arabera, «mundu mailako teknologia berri hauek isolatzeko aukera ematen dute
Proteinak eta koipeak,
erraiak, ehunak, esnea, arrautzak, arrainak eta itsaskiak, ordubetean;
Gaur egun, berriz, bi egun ere behar izaten dira».

Dekantum Systems-ek erabiltzen duen metodoak honako laginak lortzen ditu:
elikagaiak, purutasun handiko estraktua, eta aldi berean,
asko erabiltzen da material teknikoa, garatu egin baitira
mundu-mailako diseinu industrial berriak
ekonomia eta erabiltzeko erraztasunagatik.

«Mundu osoan sistema ezezagunak garatu dira, eta ez dute behar
makineriaren erabilera», dio Rosasek. «Gernu-nahasteak bereiztea,
listua, olioak, eztia, etab. likido organikoekin,
zentrifugatu, eta denbora gutxiagoan: prozesu osoa hamarretan lortzen da
minutu; gaur egungo metodoek, berriz, kantitate handia behar dute.
makineria eta gutxienez 30 minutu eta zenbait ordu».

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak