Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Manuel Carrillo, Torre de la Sal Akuikultura Institutuko ikertzailea (CSIC)

«Akuikulturarako uhin karratuak asmatu ditugu»

Manuel Carrillo arrainen ugalketaren fisiologia eta biologia ikertzen ari da Castellóko Ikerketa Zientifikoen Kontseilu Goreneko (CSIC) Torre de la Sal Akuikultura Institutuan. Bere ikerketa taldeak animalien hazkundea hobetzeko metodoak garatu ditu, epe jakin batzuetan argia aplikatuz.

Img carrillo

Hazkundea bizkortzeko argiaren erabilera ezaguna den arren, Manuel Carrilloren taldeak aldi laburrak nola aplikatu aztertu du, pubertaroaren hasierarekin lotutako hormonen inhibizioa une jakin batean inhibitzeko, hazten jarrai dezan. «Organismo baten erreserba biologikoak mugatuak dira, edo hazkuntzara edo ugalketara zuzentzen dira». Eta animaliak pubertarora iristen direnean, gutxiago hazten dira. «Gure teknika begiak eta leiho pineala eta melatonina sortzen den guruin pineala dituen animalia orori aplika dakioke».

ESPAINIAKO LUPIA SUSPERTZEA

Img carrillosal
«Erabiltzen dugun lupia gure eredu-espeziea da, gatibutasunean berez ugaltzen baita. Gure laborategiko arratoia bezalakoa da», dio Carrillok. Ez da gauza bera gertatzen beti egokituta ez dauden ugaltzaileen beste banku batzuekin. «Akuikulturan, ez dugu beti jakin ingurune egokia ematen; beraz, fotoperiodoekin eta hormonekin sustatu behar dira, arrainetan injektatzen diren faktore askatzaile hipotalamikoekin». Ikertzaile horrek dioenez, arazo bat dago, tratamendua animalia guztiei aplikatzea garestia delako.

«Bada arrain salmoniforme, txiki eta ia garden bat, hormona-bainuak eman dakizkiokeena, animaliak brankien bidez xurgatzen baititu». Baina salbuespena da. Espezie gehienentzat, akuikultoreek animalien ugalketa sustatzeko modua bilatu behar dute. Orain, hegalaburrarekin saiatzen ari dira, ugaltzaile-bankuak izateko.'

Lupiaren kasua desberdina da. «Gure herrialdean ondo funtzionatzen duen laborea da», dio Carrillok. «Espainian gizentzeko kaioletara doazen larba guztiak Castellóko haztegi batean gertatzen dira. Produktuak trazabilitate ezin hobea du, eta, merkatuak gero eta gehiago eskatzen duenez, lortutako kalitatea ona da». Merkatu-mailan, gaineratu du Espainiako lupiari mesede egin beharko litzaiokeela, «beste herrialde batzuetatik datorren asko dagoelako eta hemengo trazabilitatea ez duelako».


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak