Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

María Neira, Elikagaien Segurtasunerako Espainiako Agentziako lehendakaria

«Ez du ezertarako balio gero loditasuna eragiten duten elikagai kaltegabeak merkaturatzeak»

Elikagaien Segurtasunerako Espainiako Agentziak (AESA) nutrizio-faktoreak sartu berri ditu etorkizuneko helburuen artean, segurtasun-elementu gisa. Ikuspegi berritzailea, elikagaien kaltegabetasunetik haratago doa. Maria Neira presidenteak dioenez, ez da nahikoa elikagai batek kalterik ez eragitea. Kontsumoa segurua izan dadin, arduratsua eta informatua izan behar du.

María Neira Elikagaien Segurtasunerako Espainiako Agentziako lehendakaria da sortu zenetik, duela bi urte baino gehixeago. Denbora horretan, jendearentzako informazioa «gardena» izatea eta AESAren jarduerak «behar den zehaztasun zientifikoa» izatea nahi izan du batez ere. Prestakuntza-medikua -kargu hori bete aurretik bederatzi urtez aritu zen lanean Munduko Osasun Erakundean -, Neirak elkarrizketa honetan dio elikagaien segurtasunaren «maila oso altu» batean gaudela. Urte honetarako erronka handia ere azaldu du: elikadura agentziaren helburuen artean sartzea. AESAk Osasun Ministerioaren obesitatearen aurkako kanpainan parte hartzea du helburu.

GEZURRIK EZ DUTEN PRODUKTUAK ETA ETOR DAITEZKEEN ARRISKUAK

Industria-irud.
María Neirak asmo handiko erronkak ditu urte berrirako. Lehena elikagaien segurtasunetik elikadurara pasatzea da, baina ez da bakarra. Garrantzitsuenen artean dago «nutrizio-alegazioen proiektua», Europako Batzordeak garatzen duena eta batez ere elikagai funtzional deritzenentzat pentsatua. «Produktuak benetan egin behar du zer egiten duen. Legeria gogorragoa egin behar da, alegatzen dena dokumentazio zientifiko serio batek babestuta egon dadin», azaltzen du Neirak.

Beste erronka batek kutsu futurista du: arriskuei aurrea hartzeko gaitasuna. «Laborategiek balizko arriskuak detektatzeko teknika berriak martxan jartzea nahi dugu», dio AESAko lehendakariak. Adibide bat: intoxikazio akuturik eragiten ez duten baina epe luzera metatzen ez diren substantziak aztertzea.

Hala ere, Neirak onartu du bere ardurapeko langileekin gogor lan egin beharko dela helburuak betetzeko. Agentzian 240 pertsonak egiten dute lan ofizialki, eta horietatik 156 laborategietan daude. «Giza baliabiderik eza ordezkatzen saiatzen gara adituen sareetara joz, baina plantilla handitzea ez litzateke batere gaizki etorriko».


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak