Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Mexiko, Honduras eta Nikaraguako gazta freskoa poluituta egon liteke

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2005eko martxoaren 18a

Hori dela eta, FDAk aholkatzen du ez irenstea prozesatu gabeko esnearekin egindako eta aipatutako herrialdeetatik datorren gazta freskoa. Gainera, FDAk aholkatu du era horretako gaztarik ez kontsumitzeko kale-azoketatik, kalez kaleko saltzaileetatik edo sorterritik paketetan edo ekipajetan bidalitakoetatik, eta etxean egindako gaztetatik. Adituen arabera, produktu hori pasteurizazio-prozesu batetik pasatzen ez bada, tuberkulosia, listeriosia, bruzelosia edo salmonelosia eragin ditzake.

FDAk dioenez, New Yorkeko behi-aziendaren tuberkulosi-mota tipiko baten zenbait kasu erregistratu dira, Mexikotik inportatutako edo ondoko herrialdean kontsumitutako gazta freskoen kontsumoarekin zerikusia dutenak. Mycobacterium Boris bakterioarekin kutsatuta egongo lirateke gazta horiek.

New Yorkeko Osasun eta Higiene Mentaleko Sailak ere tuberkulosi-mota horren 35 kasu identifikatu ditu New Yorkeko biztanleen artean, 2001etik 2004ra. Hainbat erakunde New Yorken antzemandako gaixotasunarekin lotutako produktuen jatorria ikertzen ari dira. Ikerketa horien artean daude komunitate hispanoari eta, bereziki, mexikarrei zerbitzatzen dieten lokalen azterketa. Orain atzematen den bakterioak behi azienda eta beste animalia batzuk ukitzen ditu, baina pasteurizatu gabeko esnekiak ere kontsumi ditzake, gaixo dauden aziendetakoak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak