Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nazioarteko adituek bioteknologiak elikaduran egiten duen ekarpena baloratzen dute

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2004ko uztailaren 08a

Topaketaren ondorioetako bat “nutigenomiko” izeneko elikagaiek bi urte baino gutxiagoan dieta pertsonalizatuak egiteko egiten duten ekarpena da. Alde horretatik, Jürgen Schlundt-en ustez, dieta pertsonalizatuek lagundu egin beharko lukete elikagaiek eragindako gaixotasunak murrizten, “osasun-sistementzat zama handia baitira eta produktibitate ekonomikoa murrizten baitute”, dio Schlundt-ek.

Premia nagusietako bat da helburu argiak ezartzea gaixotasun horien kopurua murrizteko, gaur egungo elikadura-segurtasuneko sistemei eragozpen handiak eragiten baitizkiete. Elikadura pertsonalizatura iristeko, Trinity Collageko Medikuntza Eskolako James Gibney-ren moduko adituek ezinbestekotzat jotzen dute kontsumitzaileekin lankidetzan aritzea “oinarri zientifikoak ulertzen dituztela ziurtatzeko”.

Biltzarrean parte hartu dutenek proposatu dute elikagaien industriak osasun publikoa sustatzea, prebiotikaren eta antzeko teknologien bidez. Baina hori gauzatzeko, “industriak bolumen handiko merkatuak behar ditu. Kontsumitzaileek beren kasa konbinatuko lituzketen produktuak egin genitzake”, onartu du Yakult Ltd. enpresako Colette Short-ek. OMEren arabera, “elikagai bioteknologiko bakoitza produktu berri bat da, eta bere merezimenduen arabera ebaluatu behar da”.

Nazioarteko osasun-erakundearen iritziz, GEOak “ez dira inplizituki seguruak edo ez-seguruak, eta kontsumitzaileen arteko konfiantza sustatzeko modu bakarra da gai guztietarako komunikazio-bide argiak izatea”, adierazi du Madrimasd-ek.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak